Закусочные маффины с фетой и зеленью
От: София Пелина
Эти несладкие кексы хорошо подавать к супам или мясным и овощным рагу. А еще неплохо намазать сливочным маслом или сливочным сыром, дополнить ломтиком полутвердого сыра типа гауды и съесть с чашкой чая.
Тесто из этого рецепта можно взять за основу для дальнейших экспериментов над ближними - добавлять в него жареный лук, обжаренные цуккини и/или сладкий перец, кукурузу, помидоры и грибы. А еще играть с зеленью - заменить петрушку на тот же базилик или укроп ;) Для вдохновления смотрела рецепт маффинов с какао. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маффинов, домашние рецепты, маффины на кефире
Фото закусочных маффинов с фетой и зеленью
Готовим закусочных маффинов с фетой и зеленью
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 722 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маффинов с черникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Основа
- крупное яйцо 1 шт.
- оливковое масло (можно использовать подсолнечное) 60 мл
- питьевой йогурт (кефир и сметана тоже подходят) 250 мл
- соль 1/2 ч.л.
- пшеничная мука 250 г
- сода 1/3 ч.л.
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- фета или брынза 70 г
- свежая нарубленная петрушка 2 ст.л.
- сушеный сладкий перец (по желанию, заменяется любыми другими наполнителями)
Инструкция:
-
Яйцо, масло, йогурт и соль смешиваем венчиком до однородности.
-
Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и содой, и замешиваем тесто. Добавляем наполнители - раскрошенную фету, мелко нарубленную петрушку и сушеную паприку. Сушеный сладкий перец выглядит вот так:
-
Перемешиваем.
-
Раскладываем по смазанным маслом формочкам и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 25-30 минут. Время может меняться в зависимости от особенностей конкретной духовки.
-
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
-
-
Приятного аппетита!
-
И разломчик:
-
Коллекция похожих рецептов
Маффины
Рецепт маффинов с ветчиной
Маффины
Рецепт маффинов
Комментарии к рецепту
София, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Мы тоже недавно первый раз делали закусочных маффинов с фетой и зеленью.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик закусочных маффинов с фетой и зеленью в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить банановых маффинов. Вот ).
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Рецепт просто бомба!!!!
закусочные маффины с фетой и зеленью готовить просто и не долго!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!