От: Таня
Осень, природа не особо балует нас погодой, выпал первый снег, уже были и метели и обильные ливни. А так хочется теплоты и душевности, воспоминаний о Средиземноморском побережье и лете. Не хочется поддаваться осенней хандре, а желательно бы зарядится позитивом. Предлагаю к Вашему вниманию лимонные маффины. Для вдохновления смотрела рецепт кокосовых маффинов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт маффинов, простые маффины
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала черничных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В мисочке отдельно смешать муку, разрыхлитель, соду, немного соли, ванилин и/или кокосовую стружку. Если вы используете свежий лимон, то туда же добавляете и цедру.
Масло взбить с сахаром и яйцом. Влить простоквашу, перетертые лимоны (или сок лимона, если используете свежий лимон). Перемешать.
В яично-маслянную смесь всыпать мучную смесь и аккуратно перемешать.
Готовую смесь разложить по формочкам и выпекать при 180 гр около 40 мин (Смотрите по вашим духовкам)
Приготовить глазурь. Сахарную пудру смешать с лимонным соком.
Готовые слегка теплые кексы смазать глазурью и... Приятного чаепития.
Маффины
Рецепт маффинов на кефиреМаффины
Рецепт маффинов
Комментарии к рецепту
И это вправду весьма необычный рецепт.
Таня, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала лимонных маффинов.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим лимонных маффинов на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спс)
оч понравилось)
А я готовлю лимонных маффинов в первый раз.
Мммммммм, вкусняга какая!
Последнее время заинтересовалась маффинами. Попробуйте!
Большое спасибо за рецепт!
лимонные маффины просто супер!!!
Я делала лимонных маффинов, мне понравилось.
Даже сестре, которая лимонных маффинов не любит,понравилось!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))