Маффины малинка-смородинка

Ингредиенты:

• пшеничная мука - 300 стак.
• яйца куриные - 4 шт.
• сахар - 100 г
• масло растительное - 100 мл
• сметана - 1 стак.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• корица - ¼ ч.л.
• смородина красная - 150 г
• малина - 250 г

Инструкция:

1. Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар, корицу и хорошенько перемешиваем.

2. К сухой смеси добавляем малину, смородину и аккуратно перемешиваем.

   

3. В отдельной миске смешиваем растительное масло, сметану, яйца и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

   

4. К сухим ингредиентам добавляем сметанно-яичную смесь, перемешиваем до однородного состояния, а затем наполняем этой смесью формы на 2/3 высоты.

   

5. Выпекаем при температуре 200-220 градусов 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Украшаем ягодами малины и смородины.

   

6. А теперь пришло время насладиться нежными маффинами. Приятного аппетита!