Классические маффины

От: Roksolana

Рецептов маффинов существует великое множество, однако как готовятся правильные, классические маффины, знают не все. Что ж, расскажу, как приготовить настоящие классические маффины. Для вдохновления смотрела рецепт черничных маффинов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт маффинов,  праздничные рецепты,  домашние маффины

Рецепт классических маффинов

Фото классических маффинов

Готовим классических маффинов

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 511 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Беременным и кормящим
  • Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Даже на этом сайте рецептов маффинов - несколько десятков, однако все они - лишь вариации классического рецепта маффинов. Классические маффины готовятся так и только так. Попробуйте классические маффины и вы - узнаете настоящий вкус этого десерта:)

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маффинов совы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 240 г
  • Молоко — 240 мл
  • Сахар — 150 г
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 60 г
  • Ванильный экстракт — 1 ч.л.
  • Лайм (или лимон) — 1 шт.

Инструкция:

  1. Смешиваем все сухие ингредиенты - муку, сахар, разрыхлитель, соль и цедру.

  2. В другой емкости необходимо смешать яйца, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Активно перемешиваем при помощи венчика.

    классические маффины
  3. Смешиваем мучную и молочную смеси.

    классические маффины
  4. Перемешиваем до однородности.

    классические маффины
  5. Получившуюся смесь заливаем в формочки для маффинов.

    классические маффины
  6. Выпекаем около 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Когда шапки маффинов станут золотистыми - значит, готово.

    классические маффины
  7. Перед подачей к столу можно посыпать маффины сахарной пудрой - для красоты.

    классические маффины

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
ejomusomi
ejomusomi

Roksolana, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила классических маффинов!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

dasha79
dasha79

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила классических маффинов на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

kreusova_70
kreusova_70

Какой интересный рецепт классических маффинов:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Инна Свяжина
Инна Свяжина

Большое спасибо так вкусно

gizatullina_94
gizatullina_94

Я тоже обожаю классических маффинов
но сама делала только один раз.

ashithed
ashithed

Прикольно, вот чего-чего, а классических шоколадных маффинов я не готовила) надо попробовать.

adlulan
adlulan

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала классических маффинов для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

danya73
danya73

Roksolana!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Надежда Бурундук
Надежда Бурундук

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

ingarou
ingarou

Vkysno, spasibo.

vasilina
vasilina

Я делала классических маффинов к приезду родственников.Все съели!!!

Писанко Рая
Писанко Рая

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что классические маффины превзойдет все ожидания.

Инна Сердцева
Инна Сердцева

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Дария Иншева
Дария Иншева

Roksolana, это просто волшебный рецепт классических маффинов!

Инна Сердцева
Инна Сердцева

Скажу честно: не возлагала больших надежд на классических маффинов (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

kuntente1991
kuntente1991

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Коллекция похожих рецептов