Манник с яблоками

Ингредиенты:

• Манка — 1 стак.
• Мука — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Кефир — 1 стак.
• Яйцо — 1 шт.
• Яблоко — 1-2 шт.
• Сода — 0,5 ч.л.

Инструкция:

1. Манную кашу ем очень редко, можно сказать, вообще не кушаю. Остались только воспоминания из детского сада. Манку подавали всегда с вареньем и батоном с маслом. Сегодня манную крупу использую только при выпечке манника (хотя бы так!). Манник с яблоками - очень вкусный и напоминает о времени, когда все заботы сводились к прогулкам и рисованию. Надеюсь, мой манник вернет и вам вкус беззаботности. Итак, как приготовить манник с яблоками? 1. Сахар смешайте с манной крупой, залейте смесь кефиром и оставьте на полчаса. За это время манка набухнет, а сахар растворится! 2. По истечении получаса в смесь добавьте муку с содой и яйцо. Соду можно заменить разрыхлителем, а гасить ее не надо, т. к. мы использовали кефир. Хорошенько перемешайте тесто деревянной ложкой. Оно будет походить на жидкую сметану.

2. Яблоки промойте. разрежьте наполовину и выберите сердцевину. Снимите кожуру. Затем порежьте на дольки. 4. В вымазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями или мукой форму выложите дольки яблок. Сверху вылейте тесто и разровняйте. 5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. Готовый манник с яблоками присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!