Манник в хлебопечке

Ингредиенты:

• Манная крупа — 1 стак.
• Кефир — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Яйца — 2 шт.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Соль — По вкусу
• Сода — 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч.л. (По желанию)
• Пряности — По вкусу (Ваниль, корица и пр.)
• Фрукты, ягоды, цукаты — По вкусу (По желанию)
• Сливочное масло — 100 г

Инструкция:

1. Узнав, как сделать манник в хлебопечке, вы наверняка попробуете приготовить его именно этим простым и эффективным способом: 1. Итак, манку заливаем кефиром и оставляем на полчаса для разбухания крупы.

2. Достаем из холодильника сливочное масло, чтобы успело размягчиться. 3. Добавляем в миску с манно-кефирной смесью соду (для верности можно погасить ее капелькой уксуса или лимонного сока или добавить разрыхлитель теста), перемешиваем. 4. Выливаем в чашу хлебопечки, добавляем сахар, соль, пряности, размягченное сливочное масло, разбиваем яйца. Просеиваем сверху муку. 5. Если в хозяйстве есть свежие или замороженные фрукты смело отправляйте их вслед за остальными ингредиентами. Сухофрукты и цукаты тоже вполне подойдут. 6. Включаем хлебопечку на Замес теста. 7. После окончания замеса, оставляем манник немножко отдохнуть - минут 15-20. 8. Включаем режим Кекс и через установленный срок наслаждаемся вкусным, сытным и полезным манником!