Манные дрожжевые оладьи

От: orotelye2000

Для вдохновления смотрела рецепт оладий. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт оладий,  оладьи из муки,  куриные оладьи,  оладьи на молоке,  оладьи на дрожжах

Рецепт манных дрожжевых оладий

Фото манных дрожжевых оладий

Готовим манные дрожжевые оладьи

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 223 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала дрожжевые оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Манная крупа 1/2 стак.
  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Молоко 1/2 л
  • Соль по вкусу
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сухие дрожжи 1 столовая ложка

Инструкция:

  1. Просеянную муку смешать с манкой, солью, сахаром и дрожжами. В центре мучной смеси сделать колодец, влить теплое молоко и перемешивать вилкой (или миксером на низкой скорости), пока масса не станет по консистенции похожа на жидкую сметану. Слегка взбить яйца и добавить в тесто.

  2. Накрыть миску с тестом кухонным полотенцем. Поставить в теплое место на 2 часа (пока объем не увеличится вдвое). Одного часа мало, дайте манке разбухнуть.

  3. Нагреть сковороду на большом огне, уменьшить нагрев до умеренного. Налить в сковороду немного растительного масла. Перемешать подошедшее тесто и ложкой выливать в сковороду небольшими порциями. Жарить оладьи с одной стороны, пока поверхность перестанет выглядеть влажной и покроется дырочками. Перевернуть и жарить с другой стороны до румяной корочки.

  4. Готовые манные оладьи подавать горячими со сливочным маслом, медом или сметаной.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Горай Анюша
Горай Анюша

Вот это да! Какой красивый рецептик манных дрожжевых оладий! А вкусный и простой!

Юля Волочкова
Юля Волочкова

Брависсимо!

sonya82
sonya82

Очень довольна манными дрожжевыми оладьями! Благодарю за рецепт.

Халиулина Лера
Халиулина Лера

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

mina
mina

Привет всем, случайно узнала о дрожжевых оладушках, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

antonina97
antonina97

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили манные дрожжевые оладьи вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

tanyusha
tanyusha

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Наниева Тома
Наниева Тома

Спасибо, orotelye2000, за изумительный рецепт манных дрожжевых оладий!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Горай Анюша
Горай Анюша

Готовила манные дрожжевые оладьи на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит манные дрожжевые оладьи:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

etsom
etsom

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Татьяна Баглаева
Татьяна Баглаева

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

owlisi
owlisi

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

ownown
ownown

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не манные дрожжевые оладьи.
Всем рекомендую.

Коллекция похожих рецептов