Оладьи из толокна

От: Роза Пушко

Для вдохновления смотрела рецепт оладий. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт оладий,  классические рецепты,  оладьи на кефире

Рецепт оладий из толокна

Фото оладий из толокна

Готовим оладьи из толокна

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печеночные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Кефир - 220 мл
  • Масло растительное рафинированное - 20 мл
  • Масло топлёное - 20 г
  • Мед - 2-3 ст.л.
  • Овсяное толокно - 130 г
  • Соль - 1 г
  • Цедра лимона - 1 ч.л.
  • Яйца - 1 шт.

Инструкция:

  1. Оладьи из толокна жарить в большом количестве фритюра довольно сложно слишком "живыми", нежными и рвущимися они становятся. Поэтому рекомендую сковороду смазывать маслом понемногу (не вливать!) или использовать антипригарную поверхность, просто подсушивая мини-блины с обеих сторон.

  2. А хоть немного снизить калорийность блюда поможет обезжиренный кефир, на основе которого замешивается вполне традиционное тесто. Лимонная, апельсиновая цедра, капля ванильной эссенции или другой ароматизатор обогатят нехитрую выпечку.

  3. Потребуются: толокно, яйцо, кефир, мед, цедра, масло, соль.

  4. Яйцо взбить с натуральным медом. Слишком затвердевший мед можно растопить, а также заменить сахарным песком как обычным белым, так и с карамельным "шлейфом" тростниковым.

    оладьи из толокна
  5. Влить порцию кефира, у нас 1 % жирности. Также годится несладкий и не слишком густой натуральный йогурт без добавок.

    оладьи из толокна
  6. Для освежающей ноты бросить стружку лимонной цедры, выдавить пару капель фреша.

    оладьи из толокна
  7. Всыпать толокно один из первых прикормов младенцев, толику соли.

    оладьи из толокна
  8. Замесить однородное тесто, выдержать минут 5 в стороне.

    оладьи из толокна
  9. Выпекать оладьи из толокна на раскаленной и смазанной двумя видами масла сковороде. При желании используют только растительное.

    оладьи из толокна
  10. Излишки жира убрать мягкой бумагой.

    оладьи из толокна
  11. Подавать толокняные оладьи с медом, вареньем, сметаной.

    оладьи из толокна

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
1antig
1antig

Приготовила оладьи из толокна на ДР Любимого.
Всем понравилось!

ejomusomi
ejomusomi

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

alesya
alesya

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

anna90
anna90

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

estoutesi2003
estoutesi2003

Приготовила оладьи из толокна — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

edavyo
edavyo

Роза, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

masha81
masha81

Роза, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

tserkovnikova_92
tserkovnikova_92

И от меня ссылочка на рецептик http://receptle.ru/vypechka/oladyi/oladyi-na-kefire.

Алена Михалёва
Алена Михалёва

Спасибо за вкусный и красивый рецепт оладий из толокна!

Ищук Лиза
Ищук Лиза

Прикольный рецепт

masha
masha

Спасибо! Клевенько!

Даша Шорина
Даша Шорина

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Олеся Зайчук
Олеся Зайчук

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Миркина Люда
Миркина Люда

Делала оладьи из толокна уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

toma
toma

Роза, оладьи из толокна я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Коллекция похожих рецептов