Пышные оладьи

От: Катя

Оладьи получаются воздушные и нежные, а главное не сильно зажаристые, как я люблю! Для вдохновления смотрела рецепт оладий. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт оладий,  классические рецепты,  оладьи из муки,  куриные оладьи,  пышные оладьи

Рецепт пышных оладий

Фото пышных оладий

Готовим пышные оладьи

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 165 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 2 шт.
  • мука - 1 шт.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • корица - ½ ч.л.
  • соль - ¼ ч.л.
  • сода - ¼ ч.л.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.

Инструкция:

  1. В большой миске хорошо перемешать яйца, добавить кефир, масло и соду. Добавить смешанные муку, разрыхлитель, соль, сахар, корицу и перемешать пока большие комки в тесте не исчезнут. Осторожно, не надо полностью размешивать комки!! Накрыть полотенцем и оставить на 15-30 минут.

  2. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. (кисточкой) Наливать тесто столовой ложкой.

  3. Печь с одной стороны до появления пузырьков на поверхности, потом перевернуть, придавить лопаткой и печь до готовности.

  4. Готовые оладьи НЕ складывать стопочкой. В идеале после выпечки накрывать крышкой (к примеру, от СВЧ).

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Маша Чечулина
Маша Чечулина

Именно пышные оладьи часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

ororo
ororo

Уверена маме понравится
все любители пышных оладий оценили!

kuradom
kuradom

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать пышные оладьи по этому рецепту.

mendes1989
mendes1989

Приготовила мужу пышные оладьи.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Сибирякова Зина
Сибирякова Зина

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

sasis1988
sasis1988

Катя, Рецепт просто прелесть!

lyusya81
lyusya81

Готовила пышные оладьи из кабачков, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Лиза Шестухина
Лиза Шестухина

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Надя Нагорнова
Надя Нагорнова

Так захотелось пышных оладий, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Роза Зиганшина
Роза Зиганшина

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт пышных оладий разочаровал.
Никому не понравилось(

1stlife1990
1stlife1990

Катя, пышные оладьи делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Дашевская Василиса
Дашевская Василиса

Ой, Катя.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Швидкова Арина
Швидкова Арина

Будем пробовать!

polina
polina

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Сухоненко Тата
Сухоненко Тата

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Коллекция похожих рецептов