Рогалики с вишней

От: Евгения Мечтанова

Вкус этих рогаликов невозможно описать, их надо испечь самому и попробовать. Ароматная и сочная начинка из вишен, нежное песочное тесто и чашечка горячего чая - хорошее завершение трудового дня. Для вдохновления смотрела рецепт слоек с вишней. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт печенья,  печенье на маргарине,  печенье на сметане

Рецепт рогаликов с вишней

Фото рогаликов с вишней

Готовим рогалики с вишней

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 441 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Необычное сочетание теста с маком и начинки из вишни - вот в чем прелесть этих рогаликов. Вы уже пробовали такие рогалики? Если нет, делюсь с вами простым рецептом приготовления рогаликов с вишней. Такими рогаликами угощала меня подруга детства в последнюю нашу встречу. Она их называла конопатыми. Я люблю мак и вишню в любом виде, поэтому рецепт занял место в моей кулинарной книге. Попробуйте и вы испечь такие рогалики, надеюсь, что рецепт рогалики с вишней с фото поможет вам в этом. Готовим!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сдобные рогалики с повидлом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло или маргарин — 200 г
  • Сметана — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Яйца — 1 шт.
  • Мак — 3/4 стак.
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Разрыхлитель для теста — 1,5 ч.л. (или 1 ч.л. без верха соды)
  • Мука — 3,5-4 стак.
  • Вишня — 250 г (консервированная без косточек)

Инструкция:

  1. Первым делом замачиваем мак. Заливаем его кипятком и оставляем минут на 30-45 под крышкой пропариться.

  2. В посуду, в которой будем замешивать тесто, выкладываем сливочное масло комнатной температуры, добавляем сахар, яйцо, сметану и ванильный сахар.

    рогалики с вишней
  3. Добавляем разрыхлитель для теста или соду.

    рогалики с вишней
  4. Всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам.

    рогалики с вишней
  5. Сливаем воду с мака, хорошо отжимаем его и добавляем к уже готовому тесту. Хорошо вымешиваем, чтобы мак более-менее равномерно распределился по тесту. Отправляем тесто в холодильник на 1 час.

    рогалики с вишней
  6. Делим тесто на несколько частей и каждую раскатываем в круглую лепешку, толщиной 0,4-0,5 см. Нарезаем круг на 6-8 сегментов и раскладываем на широкие края каждого вишню без косточек.

    рогалики с вишней
  7. Закручиваем рогалики и выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Выпекаем до золотистого цвета в духовке при температуре 180 градусов.

    рогалики с вишней

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Кубанкова Томара
Кубанкова Томара

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

sokolovskaya_89
sokolovskaya_89

Сегодня приготовила рогалики с вишней!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Мёдова Юля
Мёдова Юля

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Ярина Январская
Ярина Январская

Евгения, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Швидкова Арина
Швидкова Арина

Это какой-то шедевр!!!
Евгения, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

inna78
inna78

Евгения, это просто волшебный рецепт рогаликов с вишней!

amedan
amedan

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что рогалики с вишней превзойдет все ожидания.

etofiniow
etofiniow

Сегодня проводила эксперимент: готовила чай с вишней. Приятного аппетита!

katarina96
katarina96

Евгения! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

sternenko_87
sternenko_87

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

touserond1973
touserond1973

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

ashithed
ashithed

Я уже сделала рогалики с вишней.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

nitederer2003
nitederer2003

Евгения, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

nika
nika

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Коллекция похожих рецептов