Рогалики

Ингредиенты:

• яйца куриные - 2 шт.
• мука - 3 стак.
• сахар - 2 ст.л.
• дрожжи свежие - 50 г
• маргарин - 1 пачка
• маргарин сливочный - 1 пачка

Инструкция:

1. В дрожжи добавить немного теплого молока, щепотку сахара и муки чтобы было как густая сметана. Пускай немного постоит побродит.

2. Вбить 2 яйца и размешать с двумя соловыми ложками сахара, добавить 0,5 стакана теплого молока, и закваску, которая должна немного подойти все хорошо перемешать добавить перетертий маргарин с мукой. Хорошо все вимешать. 3) Раскатать лист в толщиной 0,5 см и порезать на небольшие квадратики. В серединку квадратика положить немного павидла и свернуть в форме рогалика. Сформированные рогалики пускай немного подойдут на столе. Перед випеканием рогалики вмокать в сбитое яйцо, а потом в сахар. Випекать около 20 минут.