Мини-пиццы крошки

От: Елена Киселева

Эти маленькие, вкусные мини-пиццы хороши как дома, так и на природе. Можно заранее приготовить и взять с собой на пикник. Отличная замена хлебу, будут довольны и взрослые, и дети. Начинка на ваше усмотрение, тут можно фантазировать и фантазировать. За рецепт теста благодарю пользователя Валентину из Instagram. Рецепт приглянулся за быстроту приготовления. Для вдохновления смотрела рецепт мини-пицц из слоеного теста с колбасой и солеными огурчиками. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт пиццы,  дрожжевая пицца,  пицца с помидорами,  пицца с курицей,  пицца с ветчиной,  мини пицца

Рецепт мини-пицц крошки

Фото мини-пицц крошки

Готовим мини-пиццы крошки

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 299 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мини-пиццы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • молоко - 150 г
  • йогурт натуральный - 100 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • растительное масло - 50 г
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 0,3 ч.л.
  • дрожжи сухие - 1 ст.л.
  • мука - 450 г
  • перец болгарский зеленый - ½ шт.
  • перец болгарский желтый - ½ шт.
  • ветчина - 200 г
  • сыр российский - 100 г
  • моцарелла мини - 1 упаковка
  • помидоры черри - 200 г
  • яйца куриные - 1 шт.

Инструкция:

  1. Для теста согреем молоко, добавим к нему сухие дрожжи, соль, сахар, яйцо, йогурт натуральный без добавок, растительное масло. Все тщательно перемешаем, добавим муку и замесим мягкое тесто. Такое, чтобы не липло к рукам. При необходимости еще немного добавим муки на столе и вымесим. Тесто готово.

  2. Накроем пленкой и оставим на 1 час. Не обязательно в теплое место. У меня стояло просто на столе при комнатной температуре.

    мини-пиццы крошки
  3. Пока тесто подходит, есть время приготовить начинку для пиццы. Помоем и порежем кусочками болгарский перец разных цветов. Мясную начинку, в моем случае ветчину, кусочками. Сыр кусочками, распакуем шарики моцареллы. Помидоры черри порежем пополам.

    мини-пиццы крошки
  4. Тесто через час.

    мини-пиццы крошки
  5. Берем наше тесто, делим на кусочки. Каждый кусочек скатаем на столе в шарик, выложим на смазанный растительным маслом противень на расстоянии друг от друга. У меня получилось 13 штук. Пекла за 2 раза.

    мини-пиццы крошки
  6. Теперь стаканом вдавливаем середину, получилось углубление и бортики, можно сформировать бортики и руками.

    мини-пиццы крошки
  7. Разобьем 1 яйцо, перемешаем до однородности.

    мини-пиццы крошки
  8. Смажем края и центр пиццы яйцом.

    мини-пиццы крошки
  9. И начнем укладывать начинку. Ветчину.

    мини-пиццы крошки
  10. Перец, сыр, помидоры черри.

    мини-пиццы крошки
  11. Всю начинку выложили, оставим минут на 10 постоять. За это время нагреем духовку до температуры 200-220 С.

    мини-пиццы крошки
  12. Поставим наши мини-пиццы в духовку на 25-30 минут. Периодически заглядываем в духовку, может вам понадобиться и меньше времени на их приготовление. Вот такие получаются в итоге.

    мини-пиццы крошки
  13. Тесто замечательное получилось, мягкое и вкусное. Вот в разрезе пицца.

    мини-пиццы крошки
  14. Маленькие, аппетитные и быстро исчезающие со стола еще горячими:)

    мини-пиццы крошки
  15. Всем приятного аппетита!

    мини-пиццы крошки

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
karpik_93
karpik_93

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

toma
toma

Елена, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

edesedint
edesedint

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

sokolovskaya_89
sokolovskaya_89

Большое спасибо так вкусно

asya85
asya85

Дорогая Елена!!!
Приготовила мини-пиццы крошки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Пельд Виктория
Пельд Виктория

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Людочка Маринина
Людочка Маринина

Нашла на сайте замечательный рецепт теста для пиццы в хлебопечке.

edeangong1977
edeangong1977

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

worede
worede

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

lena
lena

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Елизавета Мигачёва
Елизавета Мигачёва

Как красиво!

Ника Ромашко
Ника Ромашко

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Коллекция похожих рецептов