Пицца в булочке

Ингредиенты:

• Дрожжевое тесто - 300 г
• Бекон - 200 г
• Сулугуни - 250 г
• Чеддер - 250 г
• Фарш мясной - 200 г
• Яичные белки - 1 шт.
• Перец черный молотый - по вкусу
• Луковый порошок - по вкусу

Инструкция:

1. Мой набор продуктов. Предварительные приготовления: сыр натрем, бекон слегка обжарим, фарш - солим, перчим и обжариваем до полуготовности. Тесто может быть и не дрожжевым, можно взять слоенное покупное, получится ничуть не хуже.

2. На этом этапе включаем духовку на разогрев, до 220 градусов. Отщипываем кусочек теста, "раскатываем" рукой в виде кружочка. Кладем нашу начинку: щепотку сыра сулугуни, щепотку чеддера, немного бекона и фарша. В этот раз вместо лука я использовала луковый порошок, посыпаем немного нашу начинку.

   

3. Защипываем булочку немного растягивая тесто, тут главное - максимум аккуратности, чтобы нежное дрожжевое тесто не порвалось.

   

4. Слегка взбиваем яичный белок и с помощью кисточки обмазываем булочки. У меня было немного тертого пармезана и я посыпала им булочки, получилось довольно аппетитно.

   

5. Смазываем форму растительным маслом и укладываем пиццы-булочки на небольшое расстояние друг от друга, что бы тесто могло достаточно подняться. Отправляем форму в духовку на 15-20 минут, булочки должны зарумяниться. Прекрасный запах на кухне не даст вам упустить этот момент:)

   

6. Вот так выглядят наши булочки через 15 минут!

   

7. А вот так вкуснятина выглядит в разрезе. Аж слюнки потекли:) Приятного аппетита!