Постная коврижка

От: Lulu Strawberry

7 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт коврижки медовой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото постной коврижки

Готовим постную коврижку

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 466 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Кастрюля для пасты
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Сухоядение это вкушение пищи без растительного масла.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала коврижку на молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Натуральный кофе 15 г
Сахар 2/3 стак.
Облепиховое варенье 4 столовые ложки
Гашеная сода 1/2 чайной ложки
Пшеничная мука 1,5 стак.
Какао 2 столовые ложки
Изюм по вкусу
Ванилин по вкусу
Корица по вкусу

Инструкция:

Подготовить ингредиенты: муку просеять, кофе сварить, если нет натурального, можно заменить на растворимый.
В глубокую миску добавить кофе, сахар, облепиховый джем (можно взять любой другой), просеянную муку, какао.
Добавить соду гашенную лимонным соком и быстро все перемешать.
По желанию добавить специи для выпечки и изюм.
Застелить форму (у меня небольшая) пергаментом для выпечки. Вылить содержимое (консистенция теста должна медленно стекать с ложки), поставить в духовку на 200 С и выпекать примерно 20-30 минут. Проверить готовность зубочисткой.
По желанию можно украсить сахарной пудрой, можно разрезать коврижку на слои смазать кремом. На все воля вашей фантазии.