Для вдохновления смотрела рецепт коврижки банановой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Коврижка долго не черствеет, потому что в тесте нет яиц.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лимонную коврижку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сахар высыпаем на сухую сковороду, ставим на тихий огонь.
Ждем, когда он превратится в карамель красно-коричневого цвета, аккуратно вливаем стакан воды (она будет сильно бурлить) и помешиваем до полного растворения.
Даем сиропу немного повариться (примерно 10 минут) и снимаем с плиты.
Размешиваем в карамельном сиропе пряности и масло, добавляем половину ржаной муки, перемешиваем, высыпаем оставшуюся муку, мак, рубленые орехи, изюм и нарезанные кусочками сухофрукты.
В последнюю очередь добавляем соду, гашенную лимонным соком.
Форму для выпечки размером 24 см на 18 см смазываем маслом, выстилаем дно листом пергамента.
Выкладываем тесто, разравниваем и выпекаем при температуре 170 градусов в течение 40 минут.
Готовую коврижку посыпаем сахарной пудрой.
Коврижка долго не черствеет, потому что в тесте нет яиц.
Пряники
Рецепт коврижки на кефиреПряники
Рецепт пряной коврижки
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо, Гребенькова за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Будем пробовать!
Гребенькова, спасибо.
Приготовила коврижку.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что коврижку не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту коврижку, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Гребенькова за отличные и простые рецепты!
Пробовала приготовить пряную коврижку, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Супер задумка - буду заглядывать!