Шарлотка с яблоками и лимонами
От: Светлана Векшина
Это самый обыкновенный пошаговый рецепт шарлотки, но я добавила в рецепт немного лимона. Получилось очень вкусно! Для вдохновления смотрела рецепт шарлотки шоколадной с яблоками. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт шарлотки, рецепты на ужин, праздничные рецепты, классические рецепты, шарлотка с яблоками
Фото шарлотки с яблоками и лимонами
Готовим шарлотку с яблоками и лимонами
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед, Полдник, Ужин, Семейный праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку со сгущенкой и яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- яблоки кислые 4 шт.
- лимон 0.5 шт.
- мука 200 г
- Яйца 5 шт.
- сахар 200 г
Инструкция:
-
Фото ингредиентов. Единственное, забыла поставить муку:)
-
Смешиваем в блендере яйца и сахар. Мешать долго, около 5 минут. Если нет блендера подойдет миксер или венчик.
-
Пока у нас смешивается первичная масса, моем, и чистим яблочки. Нарезаем их кусочками в 0.5-0.7 см. Туда же нарезаем мякоть лимона небольшими кусочками. Лимона должно быть в 4 раза меньше чем яблок
-
Просеиваем муку через сито. Это делается для того что бы тесто было мягче и нежнее. Добавляем просеянную муку в яичную массу, снова мешаем около 3-4 минут.
-
Фориму смазываем сливочным маслом. Не важно силиконовая или металлическая, масло впитывается в стенки Шарлотки, и она получается сочнее.
-
Наливаем первый слой теста. Чуть меньше половины того что получилось.
-
Выкладываем яблоки и лимон на тесто. Ничего страшного если яблоки сильно ушли в нижний слой. Так получится вкуснее.
-
Сверху заливаем оставшееся тесто и выравниваем так что бы оно покрывало всю начинку.
-
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут. Многое зависит от духовки. Как только я вижу что корочка начинает сильно темнеть, я выключаю духовку, вне зависимости от времени. Иначе поучится слишком сухая шарлотка.
-
Вуаля:) Даем остынуть, вытаскиваем из формы, можно украсить по вкусу. Хранение: что бы шарлотка не пересохла я заворачиваю тарелку в пищевую пленку и просто ставлю на стол. Стоит в течение 5-6 дней при комнатной температуре. Приятного аппетита:)
Коллекция похожих рецептов
Шарлотка
Рецепт шарлотки на молоке с яблоками
Шарлотка
Рецепт шарлотки с яблоками
Комментарии к рецепту
Это не шарлотка с яблоками и лимонами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Это было превосходно...
чуть шарлотку с яблоками и лимонами вместе с пальцами не слопала)
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Светлана, спасибо большое!!!)
А я рискнула приготовить receptle.ru/vypechka/sharlotka/zalivnaya-sharlotka-s-yablokami для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Светлана, большое спасибо!
Рецепт отличный!
делаю шарлотку с яблоками и лимонами регулярно.
Впервые в жизни замахнулась на шарлотку с яблоками и лимонами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Я тоже делала шарлотку с яблоками и лимонами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Опачки!
Теперь братик обрадуется шарлотке с яблоками и лимонами!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать шарлотку с яблоками и лимонами, но вышло вкусно!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо, Светлана!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шарлотку с яблоками и лимонами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…