Шарлотка с яблоками

От: arisha70

Для вдохновления смотрела рецепт шарлотки шоколадной с яблоками. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт шарлотки,  шарлотка с яблоками

Рецепт шарлотки с яблоками

Фото шарлотки с яблоками

Готовим шарлотку с яблоками

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 244 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку со сгущенкой и яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яйца 4 шт.
  • сахар 1 стак. (170 г)
  • мука 1 стак. (100 г)
  • яблоко 1-2 шт.
  • лимон (для сбрызгивания яблок) 1 шт.
  • сливочное или растительное масло (для смазывания формы)

Инструкция:

  1. Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать). Нарезать яблоко тонкими дольками. Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать. Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.

  2. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар.

  3. Продолжать взбивать до получения густой пышной яичной массы, около 10 минут.

    шарлотка с яблоками
  4. На поверхность взбитой яичной массы просеять муку.

    шарлотка с яблоками
  5. Аккуратно перемешать тесто. Перемешивать не круговыми движениями, а снизу-вверх, пока тесто не вберет в себя муку.

    шарлотка с яблоками
  6. Форму для выпечки обильно смазать растительным маслом. На дно формы выложить половину теста.

    шарлотка с яблоками
  7. Сверху уложить дольки яблок.

    шарлотка с яблоками
  8. Выложить на яблоки оставшееся тесто и разровнять поверхность.

    шарлотка с яблоками
  9. Выпекать шарлотку 35-40 минут в разогретой до 180 С духовке. Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

    шарлотка с яблоками
  10. Приятного Вам аппетита!

    шарлотка с яблоками

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Лиля Тулупова
Лиля Тулупова

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
arisha70, ваш рецепт шарлотки с яблоками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

alulil
alulil

Arisha70 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

vasilina
vasilina

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шарлотку с яблоками. Вот я ему и приготовлю.

Татомиренко Алеся
Татомиренко Алеся

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

ororo
ororo

Прочитала, надо попробовать.

erinti
erinti

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

yelza92
yelza92

шарлотка с брусникой и яблоками - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Смаглюк Янчик
Смаглюк Янчик

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Коллекция похожих рецептов