Шарлотка с нектаринами
От: dederat
Сейчас у меня период поедания нектаринов килограммами. Я покупаю их, чтобы съесть свежими - и съедаю свежими. Я покупаю их, чтобы испечь пирог или приготовить десерт - и тоже съедаю свежими. Какой-то замкнутый круг. Но некоторые нектарины все же доживают и выполняют свое предназначение - например, попадают в шарлотку:)
Рецепт этой шарлотки очень прост - яйца, сахар и мука. Ну и, собственно, нектарины. Персики тоже подойдут. И сливы. Так что запасайтесь фруктами - и бегом на кухню:) Для вдохновления смотрела рецепт шарлотки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт шарлотки, простая шарлотка
Фото шарлотки с нектаринами
Готовим шарлотку с нектаринами
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 21
- Калорий: 501 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку с клюквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Основа
- яйца 3 шт.
- сахар 130 г
- мука 115 г
- ванильная эссенция 1 ч.л.
- нектарины 3-4 шт.
Инструкция:
-
Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков.
-
Желтки взбиваем с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела.
-
Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха.
-
Из нектаринов удаляем косточки. Нарезаем ломтиками.
-
Выкладываем в форму 3/4 теста, поверх него кладем нектарины.
-
Сверху кладем оставшееся тесто и равномерно распределяем.
-
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 30 минут.
-
Остужаем и подаем.
-
Приятного чаепития!
Коллекция похожих рецептов
Шарлотка
Рецепт абрикосовой шарлотки
Шарлотка
Рецепт домашней шарлотки
Комментарии к рецепту
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Dederat!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Сегодня приготовила шарлотку с нектаринами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Делаю шарлотку с нектаринами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо dederat громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую домашнюю шарлотку приготовить.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.