Классические сырники на сковороде

От: женя

Сырники — отличный вариант завтрака. Однако приготовить их с первого раза удается далеко не всем. Редакция «Со Вкусом» решила поделиться с вами проверенным классическим рецептом. Используйте его, и сырники обязательно получатся.

Для приготовления лучше взять домашний творог. Следуйте каждому этапу, и ваши сырники будут мягкие и пышные, с нежной румяной корочкой. Для вдохновления смотрела рецепт пышных сырников. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт сырников, рецепты на сковороде

Рецепт классических сырников на сковороде

Фото классических сырников на сковороде

Готовим классические сырники на сковороде

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 175 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Классические сырники можно подавать с вареньем, медом, а также разными соусами. Очень хорошо они сочетаются с карамельным соусом. Кстати, по этому универсальному рецепту сырники можно не только жарить на сковороде, но и выпекать в духовке. Обязательно сохраните в закладках и поделитесь с друзьями.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Творог 500 г
Пшеничная мука 150 г
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 щеп
Ванильный сахар 1 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.

Инструкция:

В рабочей миске взбейте яйцо, добавьте сахар, соль и ванильный сахар. Перемешайте.
Творог тщательно разомните вилкой или ложкой. Добавьте к нему яичную массу, хорошо перемешайте.
Добавьте в муку разрыхлитель и просейте с помощью сита в однородную творожную массу.
Вымесите однородное тесто. Сделать это можно с помощью обычной вилки, блендера или миксера.
Отставьте творожное тесто на 10 минут. Затем смочите руки в холодной воде и сформируйте шарики. Немного обваляйте их в муке, лишнее стряхните. При желании во внутрь каждого сырника можно положить сезонные или замороженные ягоды и фрукты.
Раскалите сковороду, смазанную растительным маслом. Выложите творожные шарики, слегка приплюснув.
Жарьте сырники на среднем огне до золотистости. Затем переверните и убавьте огонь. Накройте сковороду крышкой.
Готовые сырники выложите на бумажные полотенца, чтобы салфетки впитали лишнее масло. Через несколько минут переложите на тарелку для подачи.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Дария Юрченко

Женя, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

endin

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

rogozhina_89

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

svetlana97

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит классические сырники на сковороде.

Голубчикова Люба

Пасиба))
по рецепту делаю))

neroul

Мне очень понравился рецептик сырников с собой, хочу поделиться с вами.

gostintseva_72

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

erednido1992

Женя! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
классические сырники на сковороде(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

ciormum

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от классических сырников на сковороде.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

ofitit2004

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

ulanta

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

ideni

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Полтарацкая Нютка

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Наниева Тома

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу