Сырники без муки в духовке

Ингредиенты:

• Творог 9% - 200 г
• Яйца - 1 шт.
• Сахар - 30 г
• Сметана - 30 г
• Клубника по желанию - 5 шт.

Инструкция:

1. Сырники без муки в духовке теряют очертания, расползаются, и нужно либо добавить заменитель (овсяные хлопья, манную или другую крупу), либо сохранить максимально творожный вкус и удержать, наполнив порционные формы. Советую выбрать силиконовые, керамические, любые с антипригарным покрытием, но низкие для корзинок.

2. Эти сырники не панируются в сухарях, муке, не жарятся и не содержат масла, по желанию дополняйте ягодами, цукатами, орехами.

3. Для приготовления сырников из творога без муки в духовке необходимы сахар, творог, яйцо, сметана, клубника.

   

4. Чтобы избавиться от зернистости, творог продавливают через сито. Вбиваем яйцо.

   

5. По вкусу бросаем сахарный песок, размешиваем.

   

6. Затем аккуратно смешиваем с кусочками клубники или другими ягодами. Предварительно просушите, лишняя влага сырникам без муки не нужна.

   

7. Раскладываем творожную массу по силиконовым формам и для глянцевой корочки слегка смазываем сметаной. Выпекаем сырники без муки в духовке минут 15-20 при температуре 200 градусов. Предварительно печь разогреваем до максимума.

   

8. Пару минут остужаем и вынимаем.

   

9. Подаем нежные сырники без муки к завтраку, детскому полднику или просто к чаепитию. Приятного аппетита!