Бургеры
От: Мелехеда Люба
Для вдохновления смотрела рецепт говяжьих бургеров. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт бургеров, закуска из лука, классические рецепты, закуска из помидор, закуска из сала
Фото бургеров
Готовим бургеры
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 9
- Калорий: 1108 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашние бургеры. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- фарш говяжий 200 г
- сало (или грудинка) 100 г
- лук (в фарш и на салат) 80 г
- булочка для гамбургера (пшеничная с кунжутом) 4 шт.
- салат 50 г
- помидоры (маринованные) 70 г
- аджика 1 ст.л.
- кетчуп 1 ст.л.
- соевый соус 1 ч.л.
- соус перечный по вкусу
- картофель 400 г
- масло подсолнечное (для жарки котлет и фри) 100 г
Инструкция:
-
Мелко порубить ножом лук, сало, смешать с фаршем. Солить и добавлять специи не нужно другие ингредиенты соленые и пикантные.
-
Нарезать картошку и опустить в холодную соленую воду. Так из нее выйдет лишний крахмал и проблем с обжаркой станет меньше.
-
Сделать соус: смешать кетчуп, острый перечный соус, домашнюю аджику, соевый соус.
-
Из фарша сформировать шарики-котлетки.
-
Лопаткой прямо на сковороде придать им плоскую форму.
-
Картофель обсушить на салфетке и отправить на сковороду с хорошей порцией нагретого масла.
-
Собрать бургер, выложив на подогретую булочку соус, котлету, сыр, листья салата, соус, лук и маринованные помидоры. Подавать с картошкой а-ля фри.
Комментарии к рецепту
Спасибо Мелехеда за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Мелехеда, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю receptle.ru/zakuski/burgery/burgery-s-krasnoi-fasolyu-i-gribami.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Настя, спасибо за рецепт!
Делала бургеры на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Как же хочется бургеров!!!
Мелехеда, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала бургеры по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Отлична идея!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я бургеры не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
А как же мне хочется уже приготовить.
Отлично. Очень понравилось.
А я сделала бургеры, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Бесподобный рецепт бургеров!!!
Все получилось, спасибо, Мелехеда!!!