Закусочные мини-бургеры с семгой
От: alotea
Хорошее блюдо для вечеринки. Для вдохновления смотрела рецепт закусочных мини-круассанов с красной рыбой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт бургеров, закуска из яиц, закуски из рыбы
Фото закусочных мини-бургеров с семгой
Готовим закусочные мини-бургеры с семгой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1460 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Бутерброды можно подать с картошкой фри, капустой, напитками.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закусочные пирожки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- молоко 120 мл
- масло сливочное 100 г
- яйца 2 шт.
- мука 3,75 стак.
- сахар 3 ст.л.
- дрожжи сухие 2,5 ч.л.
- соль 1 щепотка
- семга
Инструкция:
-
Для приготовления теста нужно смешать сухие дрожжи, теплое молоко и стакан пшеничной муки. Смесь накрыть и дать постоять. Смешать сливочное масло, сахарный песок и соль миксером или вручную до гладкой консистенции. Добавить два яйца, перемешать, затем всыпать муку 1,25 стакана и дрожжевую смесь. Массу перемешать до однородного состояния, обмять.
-
Слепить булочки среднего размера, накрыть влажной тканью или смазанной растительным маслом пленкой, оставить. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. После выстойки булочки выпечь в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Семгу нарезать кусочками и обжарить на сильном огне, переворачивать.
-
Для соуса растереть в ступке с солью половину зубчика очищенного чеснока, добавить отваренный картофель. Массу размять, влить по вкусу лимонный сок. Взбить венчиком, вливая понемногу оливковое масло. Можно добавить сыр, жирные сливки. Собрать бутерброды: разрезать готовые булочки по горизонтали и прослоить листьями свежего салата, рыбой, соусом. Проткнуть мини-бургеры с семгой деревянными палочками, закрепить начинку.
Коллекция похожих рецептов
Бургеры
Рецепт бургеров
Комментарии к рецепту
У меня получилось прям как на фотографии:)
Alotea, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Вот и приготовила закусочные мини-бургеры с семгой!
Обалденно красиво получилось!
Вы там знаете толк в еде :)
Как вкусно! Приходится считать калории...
Сегодня проводила эксперимент: готовила receptle.ru/zakuski/burgery/burgery-s-krasnoi-fasolyu-i-gribami. Приятного аппетита!
Сделала закусочные мини-бургеры с семгой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Alotea, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
закусочные мини-бургеры с семгой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Alotea!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Закусочных мини-бургеров с семгой просто супер, мои гости все были в восторге!!! alotea, спасибо!
Спасибо за рецепт, готовила закусочные мини-бургеры с семгой на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Замечательный рецепт, закусочные мини-бургеры с семгой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Делала закусочные мини-бургеры с семгой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное alotea за прекрасный рецепт!