От: Таня якименко
Для вдохновления смотрела рецепт тарталеток. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт тарталеток, закуска из яиц, закуски в тарталетках
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лимонные тарталетки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Готовим тесто. Смешиваем муку с холодным сливочным маслом, чтобы получилась крошка. Добавляем желток и хорошо вымешиваем тесто, заворачиваем его в пленку и кладем в холодильник на 30-40 мин
На водяной баре растапливаем шоколад со сливками. Добавляем ваниль. Постоянно помешиваем шоколад, пока он не приобретет однородную консистенцию. Снимаем шоколад с водяной бани и продолжая помешивать вводим яйцо и белок.
Выкладываем тесто по формочкам. Делаем проколы вилкой и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 10-15 мин
Тонко нарезаем клубнику и выкладываем ее по низу тарталетки. Сверху заливаем шоколад и ставим в духовку, при температуре 160 градусов еще на 15 мин
Готовым тарталеткам даем остыть. Сверху украшаем свежей клубникой и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!)
Тарталетки
Рецепт тарталеток закусочныхТарталетки
Рецепт сырных тарталеток
Комментарии к рецепту
У меня получилось прям как на фотографии:)
Супер все получилось
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне тарталетки с клубникой. Должно получиться вкусно!!!
Таня, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо, Таня, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!