Тарталетки с шампиньонами

От: selonci

Красочные и аппетитные тарталетки на праздничный стол - прекрасная закуска, что даже без лишних салатов можно обойтись! Рекомендую рецепт приготовления тарталеток с шампиньонами всем на заметку! Для вдохновления смотрела рецепт тарталеток. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт тарталеток, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуска из лука, красивые рецепты, закуски на праздничный стол, закуски в тарталетках, закуска из шампиньонов, фуршетные закуски

Фото тарталеток с шампиньонами

Готовим тарталетки с шампиньонами

Время приготовления: 35 мин
Порций: 6
Калорий: 189 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Фуршет

Тарталетки можете смело подавать с любой начинкой, они могут быть сладкими или солеными, с мясом или фруктами. Мне очень нравится грибная начинка - она проста в приготовлении, но очень вкусная. Кстати, для приготовления тарталеток вы можете использовать как готовые тарталетки (советую брать не вафельные, а из теста), так и сделать их самостоятельно из простого песочного теста, рецепт которого можете найти на сайте.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки с черешней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 г
Лук — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сырок плавленный — 2 шт.
Тарталетки — 20 шт.
Специи — По вкусу
Зелень — По вкусу
Майонез — 3-4 шт.

Инструкция:

Грибы сначала промойте, порежьте довольно крупно.
Затем грибы измельчите в блендере. Только не доводите до совсем пюреобразного состояния - измельчите, но не сильно. Также в блендере измельчите лук.
Обжарьте грибы с луком на растительном масле, пока жидкость из грибов не испарится. Добавьте соль и перец по вкусу.
Сырок плавленный натрите на мелкой терке.
Также натрите на терке яйца отварные.
Перемешайте затем грибы и лук с яйцами и сыром. Добавьте пару столовых ложек майонеза.
Разложите массу по тарталеткам. Уберите в холодильник до подачи. Перед застольем украсите веточками зелени. Приятного аппетита!