Конфеты шоколадные мадлен

С Новым Годом!

Пока праздники не закончились, спешу поделится очень вкусными конфетами

Шоколадно-шоколадными с апельсиновым курдом и вишенкой! Большое новогоднее спасибо natapit за идею! Для вдохновления смотрела рецепт полезных шоколадных конфет. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт конфеты шоколадные мадлена

Фото конфеты шоколадные мадлена

Готовим конфеты шоколадные мадлена

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 520 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала конфеты шоколадные трюфели. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • шоколад белый 100 г
  • шоколад черный 100 г
  • вишня сушеная по колличеству конфе
  • желток яичный 2 шт.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • сок апельсиново-мандариновый 100 мл
  • сахар 50 г
  • цедра апельсина с 1 шт.
  • масло сливочное 50 г

Инструкция:

  1. Растопить белый шоколад. Силиконовую форму "мадлен" смазать им и отправить в морозилку на 5 минут. Смазать еще раз, что бы не было просветов. Охладить. Приготовить курд. В небольшую кастрюлю поместить яйца и желтки. Размешать их венчиком до однородного состояния. Добавить апельсиновый сок. Размешать. Добавить цедру и сахар. Размешать. Добавить кусочки сливочного масла. Поставить кастрюлю на средний огонь и готовить постоянно помешивая до растворения масла. Как только масло растворится, смесь начнет загустевать и сворачиваться по краям кастрюли. После этого готовить примерно 20-30 секунд, интенсивно помешивая, соскабливая венчиком стенки и дно кастрюли. Процедить и охладить хорошо. Остывший курд разложить на застывший шоколад. Положить вишенки.

  2. Растопить черный шоколад и "закрыть" конфеты. Дождаться полного застывания шоколада. Конфеты вынимаются из формы очень легко. Бесподобно вкусно!

  3. Приятного шоколадного наслаждения!

    конфеты шоколадные мадлен

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Марианна Суббот
Марианна Суббот

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

roza72
roza72

Огромное Вам спасибо!!!
конфеты шоколадные мадлен — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Олеся Митькина
Олеся Митькина

Tambetl, умничка!
Какой аппетитный рецептик конфеты шоколадные мадлена сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Елизавета Мигачёва
Елизавета Мигачёва

Рецепты супер, спасибо огромное!

isangor1998
isangor1998

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту конфеты шоколадные мадлена... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

lisa
lisa

клюквенно-мятные шоколадные конфеты - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

alofr1991
alofr1991

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

isedgou
isedgou

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Надя Нагорнова
Надя Нагорнова

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Людмила Василевская
Людмила Василевская

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Ольга Валиева
Ольга Валиева

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

toma81
toma81

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Коллекция похожих рецептов