Картофель в духовке с помидорами
Картофель в духовке с помидорами - отличное блюдо для вегетарианцев и для тех, кто соблюдает пост. Картофель благодаря помидорам получается сочным, не пересушенным. Попробуйте! Для вдохновления смотрела рецепт мятого картофеля с ветчиной в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин, рецепты в духовке
Фото картофеля в духовке с помидорами
Готовим картофель в духовке с помидорами
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 559 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Этот простой рецепт картошки с помидорами в духовке - отличная идея для постного стола и вегетарианцев. А те, кто любит мясо, используют такой картофель в качестве гарнира. Я расскажу вам, как приготовить картофель с помидорами в духовке. Внимательно читайте рецепт и смотрите фото, и у вас все получится:) Маленький совет - если помидоры начинают подгорать, а картофель еще сырой - накройте противень фольгой, а перед концом готовки снимите фольгу и дайте подрумяниться помидорам.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель в духовке с салом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Картофель — 5-6 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Зелень — 20 г (укроп, петрушка, базилик - то, что вам нравится)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Соль — 2-3 Щепоток
- Молотый черный перец — 1-2 Щепоток
- Растительное масло — 3 ст.л. (1 ст.ложка масла - для соуса)
Инструкция:
-
Готовим овощи. Моем, чистим все, что нужно почистить:)
-
Готовим соус. Зелень мелко рубим. Чеснок измельчаем чеснокодавкой. Смешиваем зелень и чеснок, добавляем к ним ложку растительного масла, соль и перец. Хорошо перемешиваем
-
Противень смазываем маслом и выкладываем на него нарезанный кружочками картофель. Толщина картофельных кружочков примерно 0,5 см. На картофель распределяем наш зеленый соус.
-
Нарезаем помидоры кружочками или дольками и укладываем на каждый картофельный кружок. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку запекаться примерно на 30-40 минут. Время запекания зависит от духовки и сорта картошки.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Гарниры
Рецепт картофеля в фольге
Комментарии к рецепту
Bystrova_81, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех картофеля в духовке с помидорами.
Спасибо, очень понравилось оформление картофеля в духовке с помидорами!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт картофеля в духовке с помидорами мой любимый!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Картофель по-венгерски receptle.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-vengerski тоже интересный вариант.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо bystrova_81 за то, что даёт нам возможность выбора!