Картофель в духовке с салом

От: khristina

Картофель в духовке с салом - это вкусное, ароматное, сытное и очень простое блюдо на скорую руку. И главное - это гораздо безвреднее обычного жареного картофеля. Для вдохновления смотрела рецепт картофеля пушкинского. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин, рецепты в духовке

Фото картофеля в духовке с салом

Готовим картофель в духовке с салом

Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 456 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Рецепт приготовления картофеля с салом в духовке крайне прост. Времени на готовку уходит совсем мало, а блюдо получается ароматным и сытным. Сало вытапливается и впитывается в картошку и она получается нежной и сочной. Любители сала смогут полакомиться вкусными и сухими шкварками:) Готовый картофель выглядит очень интересно и может подаваться даже к праздничному семейному столу.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мятый картофель с ветчиной в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Картофель — 1,5 кг
Сало — 200-300 г
Соль — 3-4 Щепоток
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Растительное масло — 2-3 ст.л.

Инструкция:

Картофель, чистим, моем и выкладываем на смазанный маслом противень. Если картофелины большие - разрезаем пополам, маленькие можно оставить целиком.
Сало нарезаем небольшими кусочками.
Чеснок очищаем и измельчаем.
Посыпаем картофель солью - если сало несоленое. На каждую картофелину выкладываем измельченный чеснок и кусочек сала. сало закрепляем деревянной зубочисткой и отправляем противень с картошкой в нагретую до 200 градусов духовку. Запекаем 45-50 минут - в зависимости от величины картофеля.