Картофель по-перуански

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Сыр плавленный — 125 г
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Сливки 10% — 2-3 ст.л.
• Сок лимона — 1-2 ст.л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Молоко — 3-5 ст.л. (зависит от того, какой густоты соус вы хотите получить)
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
• Перец красный моллотый — 1-2 Щепоток
• Соль — 1,5 ч.л.

Инструкция:

1. Вы не знаете как приготовить картофель по перуански? Предлагаю вашему вниманию совсем несложный рецепт. Картофель по перуански - это вкусно! Особую прелесть этому блюду придает соус. Давайте вместе приготовим и вы попробуете и оцените это блюдо. Рецепт: 1. Картофель среднего размера моем и варим в кожуре в подсоленной воде.

2. Пока варится картофель, займемся соусом. Первым делом очистим лук, мелко нашинкуем и поджарим на растительном масле. 3. Смешаем плавленный сыр, сливки, молоко и слегка подогреем. 4. Блендером смешиваем получившуюся сливочную массу, поджаренный лук, лимонный сок и перец до однородного состояния. 5. Готовый картофель очищаем и разрезаем. 6. Поливаем соусом и подаем к столу со свежими овощами или зеленью. Удачи!