Картофель по-перуански

В Перу это блюдо называется хуанкаина папас. Красиво, не правда ли? Стоит приготовить и попробовать. Для вдохновления смотрела рецепт картофеля с грибами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт гарниров,  простые рецепты

Рецепт картофеля по-перуански

Фото картофеля по-перуански

Готовим картофель по-перуански

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 г
  • Сыр плавленный — 125 г
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Сливки 10% — 2-3 ст.л.
  • Сок лимона — 1-2 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Молоко — 3-5 ст.л. (зависит от того, какой густоты соус вы хотите получить)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Перец красный моллотый — 1-2 Щепоток
  • Соль — 1,5 ч.л.

Инструкция:

  1. Вы не знаете как приготовить картофель по перуански? Предлагаю вашему вниманию совсем несложный рецепт. Картофель по перуански - это вкусно! Особую прелесть этому блюду придает соус. Давайте вместе приготовим и вы попробуете и оцените это блюдо. Рецепт: 1. Картофель среднего размера моем и варим в кожуре в подсоленной воде.

  2. Пока варится картофель, займемся соусом. Первым делом очистим лук, мелко нашинкуем и поджарим на растительном масле. 3. Смешаем плавленный сыр, сливки, молоко и слегка подогреем. 4. Блендером смешиваем получившуюся сливочную массу, поджаренный лук, лимонный сок и перец до однородного состояния. 5. Готовый картофель очищаем и разрезаем. 6. Поливаем соусом и подаем к столу со свежими овощами или зеленью. Удачи!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
dekhtevich_88
dekhtevich_88

Мои гости требовали добавки)))

lavrikova_99
lavrikova_99

Мммммммм, вкусняга какая!

tserkovnikova_92
tserkovnikova_92

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Кира Мареева
Кира Мареева

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

tanya73
tanya73

Девочки, любительницы картофеля по-перуански, можно еще приготовить картофель фри в микроволновке.

Москворецкая Люся
Москворецкая Люся

Готовится элементарно)

Барабашева Рая
Барабашева Рая

Отчитываюсь.
картофель по-перуански супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

edoredi1990
edoredi1990

Все понятно и наглядно в рецепте картофеля по-перуански.
Готовить с lelari одно удовольствие!

Алена Михалёва
Алена Михалёва

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала картофель по-перуански.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Вика Шатрова
Вика Шатрова

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

lonoun
lonoun

Интересный рецепт, надо будет испробовать

semchuk_83
semchuk_83

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Коллекция похожих рецептов