Гуляш с макаронами

Ингредиенты:

• Говядина — 1,5 кг
• Лук — 4-5 шт.
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Тмин — 2 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Паприка венгерская — 1 ст.л.
• Молотый острый красный перец — 1 ч.л.
• Чеснок — 3 Зубчика
• Тимьян, веточки — 3 шт.
• Орегано — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный — По вкусу
• Красное сухое вино — 100 мл
• Мука — 2 ст.л.
• Говяжий бульон — 500 мл
• Кипяток — 500 мл
• Макароны — 500 г

Инструкция:

1. Как приготовить гуляш с макаронами? 1. Говядину промойте и нарежьте кубиками.

2. Лук почистите и нарежьте полукольцами. 3. Чеснок очистите и нарубите. 4. В большой кастрюле нагрейте масло, выложите лук, посыпьте его сахаром и жарьте до мягкости в течение 2-3 минут. Затем накройте крышкой, огонь поставьте на медленный и тушите лук в течение 10-15 минут. 5. Затем снимите крышку, повысьте огонь и жарьте лук до коричневого цвета. Добавьте тмин и жарьте, помешивая, еще минутку. 6. Добавьте нарезанный полосками болгарский перец, чеснок и орегано. 7. Через две минуты добавьте кусочки говядины, затем паприку, перемешайте. Посолите, поперчите. Влейте вино и бульон. 8. Доведите до кипения, добавьте горячую воду, затем понизьте огонь до медленного и тушите под крышкой в течение часа. 9. Когда говядина станет мягкой, добавьте муку. Перемешайте, снимите с огня оставьте на минут 10. 10. Пока гуляш будет отдыхать сварите макароны согласно инструкции на их упаковке. Гуляш с макаронами готов! Приятного аппетита!