Суп гуляш

Ингредиенты:

• Говядина 500 г
• Луковица 1 шт.
• Картофель 4 шт.
• Томаты 2 шт.
• Перец сладкий 2 шт.
• Томатная паста 1 ч.л.
• Бульон 1 л
• Паприка 1 ст.л.
• Чеснок 2 дольки

Инструкция:

1. Для приготовления сочного и вкусного супа гуляш по лучшему рецепту для хозяек потребуется:

2. Суп-гуляш по-венгерски, рецепт с фото

3. Отдельно, в сковороде на разогретом смальце обжариваем говядину до румяной корочки.

4. Перекладываем зажарку в емкость с луком, туда же кладем измельченный чеснок, тмин, обжариваем и доливаем чуть-чуть воды для тушки ингредиентов.

5. Все смешиваем и тушим на медленном огне полтора часа, периодически добавляя воду и помешивая.

6. Затем бросаем картофель, делаем сильный огонь и обжариваем пять минут.

7. Посолить, насыпать сладкий перец, томаты, томатную пасту, заливаем бульоном так, чтобы все было покрыто жидкостью.

8. Стоит отметить, что суп гуляш, фото которого представлено вместе с рецептом, является густым блюдом и по желанию можно вливать большее количество бульона.

9. Довести все до кипения, емкость должна быть накрыта, говить 15 мин

10. на медленном огне.

11. Затем отключить суп, дать настояться 15 мин

12. Опытные хозяйки готовят гуляш с клецками, рецепт которых проще пареной репы.

13. Итак, для клецок нужно 1 яйцо, щепотка соли и мука, замешиваем тесто (крутое), которое нужно завернуть в пленку и отставить на 15 мин

14. Клецками следует заниматься, пока тушится основное блюдо.

15. По истечению 15 минут, отрываем от теста кусочки с ноготок и бросаем в варящийся гуляш.

16. Украшаем суп гуляш как на фото зеленью и клецками.

17. Полноценное, сытное и потрясающее по вкусу блюдо готово!