Капустный шницель
От: upaile1973
Подавайте шницель со сметанным соусом. Для вдохновления смотрела рецепт стейка из семги на овощной подушке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото капустного шницеля
Готовим капустный шницель
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шницель. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- мясо - 500 г
- сливки - 2 ст.л.
- хлеб - 100 г
- молоко - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- укроп - по вкусу
- сухари панировочные - по вкусу
Инструкция:
-
Капусту помыла, удалила верхние листья, вырезала кочерыжку, кочан положила в кипящую подсоленную воду и варила примерно 15-20 мин
-
Сваренную капусту, достала из воды, дала стечь воде, разобрала на листья, утолщенный листья слегка отбила рукояткой ножа.
-
Хлеб замочила в молоке. Мясо пропустила через мясорубку, замоченный хлеб тоже через мясорубку. Добавила яйцо, сливки мелко рубленный укроп, соль, перец и все тщательно перемешала.
-
На каждый капустный лист положила готовый фарш, закрутила его как голубец.
-
Подготовленные изделия обваляла в пшеничной муке, смочила во взбитом яйце и запанировала в сухарях. (без фанатизма, слегка) Обжаривала на растительном масле на умеренно-среднем огне по 7мин с каждой стороны.
-
Все приятного аппетита!
-
Подавал со сметанный соусом: сметана+пара зубчиков чеснока через пресс+резанный укроп тщательно перемешала.
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею капустного шницеля.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю капустный шницель.
Легкий капустный салат к шашлыку receptle.ru/salaty/legkii-kapustny-salat-k-shashlyku гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Upaile1973, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех капустного шницеля.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Upaile1973, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Готовила вчера капустного шницеля по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо огромное за рецепт капустного шницеля!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела капустный шницель, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Рецептик капустного шницеля прямо специально для меня.