Стейк из семги на овощной подушке
От: Вера Арцимеева
Очередная модификация рецепта, вместо семги (лосось) может бать любая красная рыба (морская форель, горбуша) Для вдохновления смотрела рецепт стейка на решетке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт стейка, рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год
Фото стейка из семги на овощной подушке
Готовим стейк из семги на овощной подушке
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 2
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- лосось 400 г
- кабачок или цукини 200 г
- морковь 80 г
- сельдерей черешковый 20 г
- перец болгарский красный 50 г
- лук репчатый красный 70 г
- масло оливковое 50 г
- лимон 30 г
- соль и перец 10 г
- тимьян 5 г
Инструкция:
-
овощи вымыть, очистить если надо и крупно нарезать. толщиной не более 0,5см. я резала кружками и лук дольками. сложить овощи в глубокую миску, немного добавить оливкового масла и тимьяна, перемешать.
-
тем временем разогреть духовку до 200-220. выложить овощи на противень тонким слоем, я закрываю противень фольгой, чтоб потом его не отмывать от пригорелок, но если есть антипригарка, то это не страшно. поставить в разогретую духовку на уровень чуть выше среднего на 15минут.
-
тем временем подготовить стейки. я тоже немного смазываю их маслом. через 15мин достать из духовки овощи, собрать их в кучку под стейки. сверху положить стейки, полить их лимонным соком и посолить. отправить в духовку еще минут на 15. потом можно немного зарумянить рыбу под грилем, если хочется позажаристей)
Коллекция похожих рецептов
Стейк
Рецепт рибая стейк
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Я обязательно на днях попробую твой вариант стейка из семги на овощной подушке
Вера, умничка!
Какой аппетитный рецептик стейка из семги на овощной подушке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Кульно
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Готовила недавно рибая стейк, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Сейчас буду готовить стейк из семги на овощной подушке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Доброго!
Сегодня приготовила стейк из семги на овощной подушке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо тебе, Вера, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Вера, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
А реально это кто-нибудь готовил?
Как красиво!