Ленивые вареники с сыром

От: esedastar

Ленивые вареники - блюдо хорошо известное с детства, однако оказывается можно легко и просто модернизировать их вкус, превратив из дежурного блюда в изысканное. Для вдохновления смотрела рецепт ленивых вареников с творогом на манке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт вареников, рецепты на ужин

Фото ленивых вареников с сыром

Готовим ленивые вареники с сыром

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 170 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Повод: На ужин, Для детей, Полдник, На полдник

Ленивые вареники с сыром - очень вкусное и легкое блюдо, которое не требует особых усилий. Посоветую только хорошо взбить тесто, однако делайте это в ручную, не применяя миксера и тем более блендера. Наилучший вариант - это использование венчика или обычной вилки. Колбаску из теста вы можете нарезать так как вам нравится, но из опыта знаю, что нарезанные так, как показано на фото - самый лучший вариант. Так они выглядят интересней и поэтому кажутся вкусней и аппетитней. Очень важно при варке вареников начинать помешивать их с первой же секунды, иначе могут прилипнуть ко дну кастрюли и вы ни за что их оттуда не отдерете. При подаче можно помимо меда и сливок добавить оливкового масла. Желаю приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ленивые вареники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Творог — 250 г
Мука — 8 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Сыр — - По вкусу
Яйцо — 1 шт.
Соль, сливки, мед — - По вкусу

Инструкция:

В глубокой посуде хорошенько смешать муку, творог, натертый сыр, яйцо, соль и сахар.
Тесто замешивать до тех пор пока оно не станет хорошо прилипать к рукам.
Из теста скатайте колбаску, катайте его в муке, так оно не будет приставать к пальцам. Для красоты нарезайте колбаску "на косичка" (так как на фотографии).
Нарезанные вареники опустите в кипящую, посоленную воду. Варите около 2-3 минут. Но обязательно следите, чтоб вареники не прилипали ко дну.
Сваренные вареники выкладывайте в глубокую тарелку и добавьте для вкуса мед и сливки.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

starobranova_90

Прекрасный рецепт ленивые вареники с сыром!
Лучше делать ленивые вареники с сыром строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

asya90

Приготовила мужу ленивые вареники с сыром.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Бархат Лиля

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

igindof1974

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Инна Свяжина

Спасибо, за рецептик ленивых вареников с сыром. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - вареники ленивые.

Ищук Лиза

Esedastar, ленивые вареники с сыром - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Заякина Лера

Спасибо:D
Будем пробовать!

tirorillu

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.