Каша киноа

От: Дария Вороницкая

Хотите разнообразить свой рацион? Тогда приготовьте на завтрак вкусную кашу киноа, и вы будете обеспечены энергией и силой на целый день. Полезная, удивительная каша киноа кладезь полезных веществ. Для вдохновления смотрела рецепт каши из киноа с орехами и сухофруктами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт каш, рецепты на скорую руку, каши на завтрак, каши для детей

Фото каши киноа

Готовим кашу киноа

Время приготовления: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 142 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, Для детей, На скорую руку

С киноа я познакомился пару лет назад, но как-то совсем забыл о ней. Тогда удивительная каша пришлась мне по вкусу. И вот однажды, покупая продукты в супермаркете, я наткнулся на киноа. Решил разнообразить меню и приготовить на завтрак вкусную кашу для себя и любимой. Тем более, что каша эта очень питательна, вкусна и богата витаминами. А рецепт, как приготовить кашу киноа, простой. Экспериментируйте и добавляйте в кашу орехи, разные ягоды и фрукты, получится вкусно.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кашу с опятами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Киноа — 200 г
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 20 г
Вода — 150 мл
Сахар — 4 ст.л.
Груша — 1 шт.
Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
Смородина черная — 20 г
Мед — 20 г
Корица молотая — 1 г

Инструкция:

Перед готовкой хорошо промойте крупу под проточной холодной водой. Таким образом вы избавитесь от горечи и от мелкой шелухи.
Промытую киноа залейте водой с молоком, добавьте соль по вкусу и 2 ст. ложки сахара. Кастрюлю для варки каши лучше выбрать с толстым дном. Доводим кашу до кипения, уменьшаем огонь. Накрываем крышкой и варим на маленьком огне где-то минут 30.
Через полчаса добавьте в кастрюлю с кашей целые ягоды смородины, хорошо перемешайте и оставьте на огне еще на пару минут. После чего отставьте, пусть каша остывает 5 минут.
А пока займемся грушей. Очистим ее от кожуры и сердцевины и порежем на небольшие кусочки.
На сковороде на небольшом огне растопите сливочное масло, добавьте 2 ст. ложки сахара и кусочки груши. Жарим грушу 2 минуты, помешивая.
Выложите кашу в тарелки, сверху положите кусочки жареной груши. Можно полить медом и посыпать корицей. Сытный завтрак готов!