Салат

От: Лабзина Соня

Если хотите быстренько сделать вкусный, витаминный и простой салат, то рекомендую рецепт, как приготовить салат на скорую руку. Продукты для него не требуют предварительной термической обработки. Для вдохновления смотрела рецепт салата шар новогодний. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт салатов, рецепты на скорую руку, салаты на скорую руку

Фото салата

Готовим салат

Время приготовления: 25 мин
Порций: 3
Калорий: 1354 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку

Полноценное питание не обходится без большого разнообразия овощей, которые богаты минералами, витаминами и прочими полезными веществами. Такой салат отлично подходит для полезного завтрака или легкого перекуса в течение дня.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат воскресенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Помидор — 3 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чили — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Базилик свежий — 1/2 Пучка
Оливковое масло — 2-3 ст.л.
Масло виноградных косточек — 1 ст.л.
Винный уксус — 1 ст.л.
Лайм — 1 шт.
Маслины — По вкусу
Соль и черный молотый перец — По вкусу

Инструкция:

В миску вливаю оливковое масло, масло виноградных косточек и винный уксус.
2. Зубчики чеснока чищу и выдавливаю через пресс, базилик мою и мелко нарезаю, перчик чили мою и нарезаю мелко (предварительно удаляю семена).
3. Готовую заправку хорошенько перемешиваю и убираю в сторону на несколько минут.
4. Помидоры мою и нарезаю кубиками (оставляю их с кожурой), перекладываю в салатник.
5. Болгарский перец мою и разрезаю, вычищаю семена и нарезаю кубиками, лук очищаю и нарезаю, зелень мою и измельчаю, отправляю все ингредиенты в салатник.
6. Перемешиваю овощи двумя ложками, чтобы их не помять.
7. Добавляю ранее приготовленную заправку и еще раз все перемешиваю, по вкусу солю и перчу.
8. Маслины разрезаю на 2 части и добавляю их в салат перед подачей на стол, поливаю сверху соком одного лайма.