Салат с зеленой редькой и зеленым яблоком

Ингредиенты:

• Зеленое яблоко - 1 шт.
• Зеленая редька - 150 г
• Огурец свежий - 1 шт.
• Капуста белокочанная - 150 г
• Укроп - 15 г
• Соль- по вкусу
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус - 1 ч.л.
• Подсолнечное масло - 40 мл
• Перец черный молотый

Инструкция:

1. Этот салат приготовлен из зимних овощей, но он такой зеленый, хрустящий и свежий, что напоминает весну. Подойдет вегетарианцам, сыроедам, тем кто держит пост и всем остальным людям.

2. Для приготовления салата с зеленой редькой и зеленым яблоком понадобятся продукты, которые изображены на фото.

3. Зеленую редьку чистим, моем и трем на терке.

   

4. Свежий огурец моем и нарезаем мелкими кубиками.

   

5. Яблоко очищаем, моем и режем небольшими брусочками.

   

6. Капусту тонко нарезаем ножом или пользуемся шинковкой. Мнем руками, чтобы она была мягче.

   

7. В миску кладем нарезанные овощи и яблоко.

8. Добавляем сахар, соль и перец черный молотый по вкусу, уксус и подсолнечное масло.

9. Моем укроп и мелко режем. Кладем в салат.

10. Перемешиваем все ингредиенты.

    

11. Простой, но вкусный и полезный салат с зеленой редькой и зеленым яблоком готов. Подаем на закуску, а также в качестве гарнира к мясу, картофелю или рыбе.