Холодный огуречный суп

Для вдохновления смотрела рецепт холодного чизкейка. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт холодного супа,  вкусный суп

Рецепт холодного огуречного супа

Фото холодного огуречного супа

Готовим холодный огуречный суп

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огуречный коктейль с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • хлеб белый
  • масло оливковое
  • огурец
  • чеснок
  • йогурт натуральный
  • соус вустерский
  • петрушка
  • сыр брынза
  • перец болгарский
  • укроп
  • смесь 5 перцев
  • соль

Инструкция:

  1. Нарезаем огурец в произвольной форме, отправляем в стакан от блендера, добавляем измельченный зубчик чеснока и петрушку, вливаем натуральный йогурт, немного вустерского соуса, соль, молотый перец и измельчаем.

  2. 2. Приготовим гренки. Срезаем корочки у трех ломтиков белого хлеба, придаем им треугольную форму, чуть солим, перчим и поливаем оливковым маслом. Тщательно обваливаем в пряной смеси и отправляем в духовку на 2-3 минуты.

    холодный огуречный суп
  3. 3. Нарезаем брынзу на ровные кубики, измельчаем немного сладкого перца. Наливаем холодный огуречный суп в тарелку, украшаем брынзой, перцем, укропом и гренками. Приятного аппетита!

    холодный огуречный суп

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
masha
masha

Vera75, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
холодный огуречный суп просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Полтарацкая Нютка
Полтарацкая Нютка

Отлична идея!

olga90
olga90

Большое спасибо за рецепт холодного огуречного супа.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

torealba_73
torealba_73

Vera75, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

lonoun
lonoun

Последнее время увлеклась приготовлением холодного свекольника, мужу нравится.

Деньжонкова Таня
Деньжонкова Таня

Теперь это мой любимый холодный огуречный суп.

svetlana73
svetlana73

Буду к вам заходить чаще.

dinieri
dinieri

Мой парень просто обожает холодный огуречный суп))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Коллекция похожих рецептов