Гречневые бретонские блины
От: lirnyk_70
На масленицу я конечно немного опоздала, но рецептом поделюсь. Блинчики очень тоненькие и очень вкусные. Особенно вкусно если сделать грибную начинку (обжарить грибочки с луком) или сырную. У меня в этот раз без начинки. Для вдохновления смотрела рецепт блинов с маком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт блинов, блины на кипятке, тонкие блины
Фото гречневых бретонских блинов
Готовим гречневые бретонские блины
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блинчики пшенично-гречневые. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- яйца 3 шт.
- мука гречневая 6 ст.л.
- мука пшеничная 6 ст.л.
- масло сливочное 50 г
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
- вода 600 мл
Инструкция:
-
Яйца взбить добавить соль и сахар.
-
Всыпать муку.
-
Добавить воды. Хорошо перемешать. Густота теста должна быть как и на обычные пшеничный тонкие блины. Гречневая мука немного набухает, поэтому добавив воду тесто надо отставить на 20 мин и если тесто станет густоватым добавить еще воды. Поэтому количество воды написало примерно. 25г масла растопить и немного остудить. Масло влить в тесто. Снова хорошо перемешать.
-
Жарить блины на хорошо нагретой сковороде, сковороду перед жаркой первого блина можно немного смазать маслом. Гречневые блины очень хорошо жарятся и не прилипают ко дну.
-
Каждый блинчик смазать сливочным маслом. Если будете делать с начинкой то сворачивать лучше пока они горячие. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Блины
Рецепт блинов на кефире
Блины
Рецепт блинов тонких
Комментарии к рецепту
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я обязательно на днях попробую твой вариант блинов
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо! Беру в закладки.
Заприметила новый рецепт тонких блинов, но вот еще руки не дошли.
Lirnyk_70, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Приготовила вкусно
А у меня блины прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
lirnyk_70, спасибо за рецептик!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит блины.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Lirnyk_70!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!