Хрустящие картофельные блины
Эдакая вариация на тему популярных картофельных драников. В отличие от них, картофель выкладывают на всю поверхность сковороды. Для вас рецепт, как приготовить хрустящие картофельные блины. Для вдохновления смотрела рецепт блинов простокиша. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт блинов, рецепты на скорую руку, блины на кипятке
Фото хрустящих картофельных блинов
Готовим хрустящие картофельные блины
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 30 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку
Главный секрет хрустящего картофеля - это отжать всю жидкость, тогда блин получится действительно хрустящий. Блины можно подавать на завтрак, например, с яичницей, а также сделать на обед, на ужин или в качестве перекуса со сметаной или томатным соусом. Ешьте их горячими.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала блины с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Растительное масло — По вкусу
- Картофель — 450-500 г
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция:
-
Очистите картошку от кожуры и вымойте, затем натрите на крупной терке или воспользуйтесь кухонной машиной.
-
2. Выложите картофельную массу в марлю, сложенную в несколько раз.
-
3. Хорошенько отожмите картофель от влаги, посолите и поперчите картофель, перемешайте.
-
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом, разделите картофельную массу на 4 части и выложите одну часть на разогретую поверхность, разровняйте вилкой в один слой.
-
5. Спустя несколько минут поднимите край и посмотрите, не поджарилась ли сторона.
-
6. Аккуратно переверните картофельный блин на другую сторону и обжаривайте до румяной корочки.
-
7. Подавайте хрустящие блинчики сразу после обжаривания.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Блины
Рецепт блинов гречишных
Блины
Рецепт блинов кислых
Комментарии к рецепту
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Очень вкусно!
Все как в рецепте imentimi.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вкусные блины в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт, imentimi.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Думаю приготовить вкусные блины, кто-нибудь пробовал?
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!