Курочка, запеченная в лаваше

Ингредиенты:

• Бедра куриные 6 шт.
• Лаваш (тонкий) 4 шт.
• Маринад:
• Перец маринованный с медом 150 г
• Сметана 0, 5 стак.
• Кефир 0, 5 стак.
• Перец острый 1 шт.
• Чеснок 4-5 зуб
• Сливочное масло 50 г
• Пармезан 50 г
• Соль
• Перец

Инструкция:

1. Заглядываем в холодильник и собираем остатки консервации, вот из таких у меня обнаружился перчик маринованный с медом.

2. И вот этот перчик вместе с чесноком и острым перчиком отправить в блендер, все взбить. Добавить сметану, кефир, посолить, но обязательно попробуйте, поперчить Маринованный перец можно заменить обычным свежим перцем. Понадобится 1 шт.

   

3. Куриные бедра, вымыть, снять шкуру, наколоть вилкой

   

4. Уложить в контейнер, залить маринадом, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь

   

5. Противень застелить фольгой, кусок должен быть большим, что бы края свисали. Выложить лаваш, у меня в упаковке было 2 круглых лаваша, если у Вас большой прямоугольный, его нужно разрезать на 4 части, уложить на противень.

   

6. А теперь самое интересное, края фольги нужно заправит внутрь формы, закрывая бортики лаваша, иначе он сгорит, и не чего не получится, у меня в первый раз так и произошло.

   

7. Выложить бедра залить маринадом, сверху настрогать сливочное масло.

   

8. Ставим противень в разогретую духовку до 200 градусов, примерно это 40 минут Затем посыпать блюдо тертым сыром или ломтиками, снова поставить в духовку пока сыр не расплавиться.

   

9. Все

   

10. Рецепт нашла в интернете, понравился, пошла по ссылкам и пришла на страничку Нелли (nellyssweets). В рецепте была использована паста парики, я ничего про нее не знаю. Решила просто заменить обычным перцем, так делала в первый раз, но вчера нашла в холодильнике остатки перца с медом, решила, употребить по назначению. Все сложилось, все были довольны, моя жабачка и муж довольно урчали. Нелли огромное спасибо.

    

11. Подавать каждый кусочек с лавашом