Берлинские маффины столичные штучки

Для вдохновления смотрела рецепт пряничных маффинов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт маффинов,  шоколадные маффины

Рецепт берлинских маффинов столичных штучки

Фото берлинских маффинов столичных штучки

Готовим берлинских маффинов столичных штучки

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кофейных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Мука – 240 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Растительное масло – 80 мл
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Молоко – 260 мл
  • Сахар – 130 г
  • Корица – 1 ч.л.
  • Варенье для начинки (или шоколад).

Инструкция:

  1. Кексы и маффины - очень простая выпечка, которая не требует особых трудозатрат и экзотических ингредиентов. Одним словом это вариант на скорую руку. Однако даже такие сладости могут превратить обычное чаепитие в приятный, теплый и запоминающийся семейный ужин или завтрак.

  2. Рецепт приготовления этих маффинов попался мне на глаза очень и очень давно. Пожалуй, это был один из самых первых опробованных мною рецептов, который, тем не менее, до сих пор остается в ряду фаворитов.

  3. В классическом варианте приготовления маффинов использовалось исключительно смородиновое варенье, так как оно с кислинкой и яркого цвета. Кроме того автор предлагала использовать шоколад. Оба эти варианта потрясающе вкусные и много раз мною проверены. Однако сегодня я сделала кексы с клюквенной начинкой. Она у меня осталась после приготовления клюквенного мусса.

  4. На фото ингредиенты для приготовления маффинов: мука, сахар, яйцо, растительное масло, корица. Кроме того потребуется разрыхлитель и начинка по вкусу.

  5. В форме для взбивания соединить молоко, растительное масло, яйцо и 100 грамм сахара.

    берлинские маффины столичные штучки
  6. Затем всыпать в смесь муку, разрыхлитель, перемешать.

    берлинские маффины столичные штучки
  7. Формы для выпечки смазать растительным маслом (если силиконовые, то можно опустить этот этап). Каждую форму заполнить тестом на треть.

    берлинские маффины столичные штучки
  8. Затем выложить начинку.

    берлинские маффины столичные штучки
  9. Сверху распределить оставшееся тесто. Формочки можно заполнять почти полностью, примерно на, так как сверху выкладывается сахар, который не дает очень сильно подняться.

    берлинские маффины столичные штучки
  10. В отдельном стаканчике соединяем оставшийся сахар (30 грамм) и корицу. Этой смесью сверху щедро посыпаем маффины.

    берлинские маффины столичные штучки
  11. Выпекать маффины при 180 градусах примерно 20-25 минут.

    берлинские маффины столичные штучки
  12. Вот такая выходит красота с невероятно аппетитной хрустящей корочкой.

    берлинские маффины столичные штучки
  13. Приятного чаепития!

    берлинские маффины столичные штучки

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
iraif
iraif

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Виолетта Цымбалюк
Виолетта Цымбалюк

Берлинские маффины столичные штучки просто Отпад!!!
Советую всем!!!

nadezhda99
nadezhda99

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

typusyak_84
typusyak_84

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

tishurir
tishurir

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

erencen
erencen

банановые маффины готовила, а вот берлинских маффинов столичных штучки - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Шабловская Нина
Шабловская Нина

Обалденно, вкусно! lerad, вы кудесница!

tasha95
tasha95

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

drobitskaya_70
drobitskaya_70

ПОНРАВИЛОСЬ)))

oraridomm
oraridomm

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

esedastar
esedastar

Берлинские маффины столичные штучки «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

lena
lena

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Ермашкевич Оля
Ермашкевич Оля

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт берлинских маффинов столичных штучки меня выручил!

Элеонора Улыбина
Элеонора Улыбина

И это вправду весьма необычный рецепт.

yasha
yasha

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Коллекция похожих рецептов