Оладьи из муки и манки

От: ingomes

Приготовить оладьи можно разными способами. Я расскажу, как приготовить оладьи из муки и манки с добавлением кефира и яиц. Жарятся оладьи на растительном масле и подаются с добавками по вкусу. Для вдохновления смотрела рецепт оладий. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт оладий, оладьи из муки, оладьи на кефире, оладьи на молоке

Фото оладий из муки и манки

Готовим оладьи из муки и манки

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 193 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, Для детей, На завтрак, Полдник, На полдник

Этот рецепт могут смело использовать даже начинающие хозяйки. Он максимально прост и доступен. Оладьи можно готовить на кислом молоке, сыворотке, кефире и на молоке. Я готовлю с добавлением молока, кефира и яйца. В итоге оладьи получаются очень нежными.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи из брокколи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Молоко — 150 мл
Кефир — 100 мл
Мука — 100 г
Манная крупа — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1 Щепоток

Инструкция:

Такие оладьи из муки и манки получаются очень нежными. Я еще добавляю кефир и яйцо, но об этом позже. Для начала смешайте все сухие ингредиенты: манку, сахар, соль и муку.
2. Еще нам потребуется молоко и кефир. Кефир я беру жирный (можно заменить кислым молоком или сывороткой), а молоко средней жирности.
3. В сухую смесь добавьте кефир, молоко, яйцо и замешайте жидкое тесто. Можно воспользоваться венчиком, а можно миксером.
4. Когда масса станет однородной, добавьте растительное масло. Продолжайте замешивать. Тесто по консистенции должно получиться таким, как очень густая сметана.
5. Раскаливаем на сковороде растительное масло и выкладываем жариться оладьи.
6. Обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
7. Подавать оладушки можно с любыми добавками: сметаной, сгущенным молоком, джемом, вареньем и т. д.