Свиные оладьи

Ингредиенты:

• Соль 0 ч.л.
• Крахмал 2 ст.л.
• Майонез 2 ст.л.
• Соль 1 ч.л.
• Яйца куриные 2 шт.
• Свинина 500 г

Инструкция:

1. Преимущество этого рецепта в его простоте.

2. Сюда входит всего пара ингредиентов, и нет сложных процессов, поэтому блюдо можно готовить на скорую руку.

3. Для приготовления этого блюда лучше подойдет шейка.

4. Мелко порубите ее ножом или пропустите через мясорубку.

5. Обратите внимание, в первом случае оладьи получатся более сочными.

6. Добавьте к мясу соль и перец по вкусу и хорошо вымесите фарш руками.

7. Вбейте в фарш яйца, положите крахмал и майонез.

8. Если вы не едите майонез, можете заменить его сметаной.

9. Впрочем, этого ингредиента в блюде так мало, что вреда от него не будет, а вот вкус он хорошо подчеркнет.

10. Вымесите заготовку до однородности.

11. Выкладывайте оладьи на сковороду с раскаленным маслом, жарьте с двух сторон до золотистого цвета.

12. В этот рецепт входит несколько видов овощей, что делает блюдо более полезным и еще более вкусным.

13. Вот, что вам понадобится для приготовления:

14. Мясо мелко порубите ножом или пропустите через мясорубку.

15. Лук порежьте максимально мелко или тоже пропустите через мясорубку.

16. Соедините свинину с луком и дайте ей немного помариноваться, пока вы подготавливаете остальные компоненты блюда.

17. Морковь и картошку натрите на треке.

18. С картошки хорошо отожмите лишний сок.

19. Положите овощи к мясу, перемешайте до однородности.

20. Теперь приготовьте тесто.

21. Для этого яйца взбейте с солью и перцем, введите в них молоко.

22. Муку смешайте с разрыхлителем для теста.

23. Соедините молочно-яичную смесь с мукой.

24. Вымесите тесто, чтобы не было комочков.

25. Оно должно получиться по консистенции как очень густая сметана.

26. Соедините мясо с тестом и снова все хорошо перемешайте.

27. Выкладывайте заготовку на раскаленное масло ложкой, жарьте под крышкой с двух сторон до золотистого цвета примерно по 3-4 мин

28. с каждой стороны.

29. Поскольку оладьи из мяса довольно калорийные и тяжелые, лучше подбирать для них легкие гарниры.

30. Например, жареный картофель в тандеме с такими оладьями будет тяжеловат для желудка, а вот легкий овощной салат - это то, что нужно.

31. Он хорошо дополнит вкус основного блюда.