Печенье яблочное

Ингредиенты:

• масло сливочное - 250 г
• творог - 200 банок
• мука - 240 г
• сметана - 15 стак.
• яблочный уксус - 1 ч.л.
• сахар - 50 г
• корица - 1 ст.л.
• чай черный - по вкусу
• соль морская - по вкусу

Инструкция:

1. Приготовление: Тесто: Просеять муку, добавить в нее творог, соединенный со сметаной, натертое на терке сливочное масло, соль и соду, погашенную уксусом. Тщательно перемешать. Раскатать тесто в пласт средней толщины и вырезать из него круглые лепешки. В каждую из них положить начинку и защипать края, можно придавить их вилкой.

2. Начинка: Яблоки натереть на крупной терке, сцедить лишний сок, добавить сахар. Приготовить в двух тарелках чай и сахар. Каждое печенье окунать одной стороной в чай, потом в сахар, посыпать корицей и выкладывать на пергамент сухой стороной. Поставить печенье разогретую до 200 градусов духовку на нижнюю решетку. Когда оно немного поднимется, переставить на верхнюю и выпекать да образования румяной корочки. МИР ВАМ!