Печенье для формочек

Это популярное печенье готовится с помощью специальных формочек. У вас могли сохраниться старые советские в виде грибочков или орешков. Расскажу, как приготовить печенье для формочек. Для вдохновления смотрела рецепт печенья бантики. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт печенья,  простое печенье

Рецепт печенья для формочек

Фото печенья для формочек

Готовим печенье для формочек

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 22
  • Калорий: 412 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Можно сделать простой вариант и вырезать тесто подходящими формочками или поместить небольшое его количество внутрь и запечь. Печенье готовлю с начинкой из заварного крема, вместо него отлично подойдет вареное сгущенное молоко. По желанию добавьте к тесту или начинке грецкие орехи, кокосовую стружку. Готовое печенье украсьте сахарной пудрой и угощайтесь.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печенье барашки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи — 250 г (150 г для теста, 100 г для начинки)
  • Мука — 0,6 кг
  • Сливочное масло — 550 г (300 г для теста, 250 г для крема)
  • Яйца — 5 шт. (1 шт. для теста, 4 шт. для крема)
  • Сахар — 200 г
  • Какао — 2 ст.л.
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Ваниль — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу

Инструкция:

  1. Измельчите 150 грамм орехов для теста ножом, выложите их в миску, добавьте туда сливочное масло (300 грамм),1 яйцо, сахар, какао и просейте муку.

  2. 2. Замесите мягкое и эластичное шоколадное тесто. Оберните его в пленку или пергамент и отправьте в холодильник на несколько минут.

    печенье для формочек
  3. 3. Возьмите формочки и смажьте каждую растительным маслом, посыпьте немного мукой.

    печенье для формочек
  4. 4. Достаньте тесто и отщипните немного, выложите внутрь и прижмите. Отправьте в разогретую до 170-180 градусов духовку на 8 минут.

    печенье для формочек
  5. 5. Достаньте формочки из духовки и переверните их, печенье само будет выпадать, а то, что застрянет, подковырните ножом.

    печенье для формочек
  6. 6. С помощью мясорубки измельчите оставшиеся орехи.

    печенье для формочек
  7. 7. В миску добавьте яйца, 100 грамм сахарной пудры, ваниль и орехи.

    печенье для формочек
  8. 8. Установите сотейник на паровую баню и взбейте содержимое с помощью венчика.

    печенье для формочек
  9. 9. В другой сотейник выложите сливочное масло и добавьте оставшуюся сахарную пудру, взбивайте до образования однородной массы.

    печенье для формочек
  10. 10. Взбивайте смесь до образования однородной массы.

    печенье для формочек
  11. 11. Яично-сахарную смесь отправьте на водяную баню, добавьте взбитое сливочное масло и хорошенько все смешайте. Немного остудите крем.

    печенье для формочек
  12. 12. Возьмите одну половинку печенья, выложите внутрь небольшое количество крема.

    печенье для формочек
  13. 13. Возьмите вторую половинку и прижмите обе половинки вместе.

    печенье для формочек
  14. 14. Выложите печенье в тарелку и посыпьте немного сахарной пудрой. Приятного аппетита!

    печенье для формочек

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
orsout
orsout

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

rasta
rasta

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Боровкова Катя
Боровкова Катя

Большое спасибо за рецепт печенья для формочек.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

etioloor
etioloor

Я слабо разбираюсь в печенье для формочек, но с этим рецептом вышло очень здорово!

sofal1995
sofal1995

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

isandere2003
isandere2003

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

aleksandra
aleksandra

Довольна печеньем настроение receptle.ru/vypechka/pechenye/pechenye-nastroenie. Обязательно попробуйте.

Дыкун Ариша
Дыкун Ариша

Мммм очень вкусно…
Мерси…

seladl
seladl

Рецептик печенья для формочек прямо специально для меня.

alesya95
alesya95

Ну вообще я не люблю печенье для формочек, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

alena92
alena92

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

inna80
inna80

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

lyolya85
lyolya85

Liloun, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

lida
lida

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Алена Саркисова
Алена Саркисова

Отличный рецепт! Спасибо, liloun. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

nesteath
nesteath

Печенье для формочек прелесть, спасибо за рецепт

Коллекция похожих рецептов