Это популярное печенье готовится с помощью специальных формочек. У вас могли сохраниться старые советские в виде грибочков или орешков. Расскажу, как приготовить печенье для формочек. Для вдохновления смотрела рецепт печенья бантики. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт печенья, простое печенье
Можно сделать простой вариант и вырезать тесто подходящими формочками или поместить небольшое его количество внутрь и запечь. Печенье готовлю с начинкой из заварного крема, вместо него отлично подойдет вареное сгущенное молоко. По желанию добавьте к тесту или начинке грецкие орехи, кокосовую стружку. Готовое печенье украсьте сахарной пудрой и угощайтесь.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печенье барашки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Измельчите 150 грамм орехов для теста ножом, выложите их в миску, добавьте туда сливочное масло (300 грамм),1 яйцо, сахар, какао и просейте муку.
2. Замесите мягкое и эластичное шоколадное тесто. Оберните его в пленку или пергамент и отправьте в холодильник на несколько минут.
3. Возьмите формочки и смажьте каждую растительным маслом, посыпьте немного мукой.
4. Достаньте тесто и отщипните немного, выложите внутрь и прижмите. Отправьте в разогретую до 170-180 градусов духовку на 8 минут.
5. Достаньте формочки из духовки и переверните их, печенье само будет выпадать, а то, что застрянет, подковырните ножом.
6. С помощью мясорубки измельчите оставшиеся орехи.
7. В миску добавьте яйца, 100 грамм сахарной пудры, ваниль и орехи.
8. Установите сотейник на паровую баню и взбейте содержимое с помощью венчика.
9. В другой сотейник выложите сливочное масло и добавьте оставшуюся сахарную пудру, взбивайте до образования однородной массы.
10. Взбивайте смесь до образования однородной массы.
11. Яично-сахарную смесь отправьте на водяную баню, добавьте взбитое сливочное масло и хорошенько все смешайте. Немного остудите крем.
12. Возьмите одну половинку печенья, выложите внутрь небольшое количество крема.
13. Возьмите вторую половинку и прижмите обе половинки вместе.
14. Выложите печенье в тарелку и посыпьте немного сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Печенье
Рецепт мангового печеньяПеченье
Рецепт печенья без яиц
Комментарии к рецепту
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Большое спасибо за рецепт печенья для формочек.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я слабо разбираюсь в печенье для формочек, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Довольна печеньем настроение receptle.ru/vypechka/pechenye/pechenye-nastroenie. Обязательно попробуйте.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Рецептик печенья для формочек прямо специально для меня.
Ну вообще я не люблю печенье для формочек, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Liloun, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Отличный рецепт! Спасибо, liloun. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Печенье для формочек прелесть, спасибо за рецепт