Печенье с шоколадным кремом
От: Пчёлка Руся
Сегодня хочу угостить вас печеньем с очень вкусным нежным шоколадным кремом с легким ароматом корицы. Для вдохновления смотрела рецепт печенье мадлен. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт печенья, шоколадное печенье
Фото печенья с шоколадным кремом
Готовим печенье с шоколадным кремом
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соленое печенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- мука - 300 г
- сахар - 100 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- лимонная цедра - 1 шт.
- сахарная пудра - 100 г
- масло сливочное - 200 г
- шоколад черный горький - 200 г
Инструкция:
-
Взбить миксером желтки с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, слегка взбить.
-
Добавить лимонную цедру, растопленное и слегка охлажденное масло. Добавить просеянную муку и замесить тесто.
-
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Рюмочкой или формочкой вырезать небольшие кружочки. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градуов.
-
На водяной бане растопить шоколад. Взбить на водяной бане желтки с сахарной пудрой и корицей, охладить. Взбить размягченное сливочное масло. Продолжая взбивать понемногу добавлять желтковую массу и растопленный шоколад. Охладить крем в холодильнике.
-
Когда крем загустеет, смазать им печенюшки, соединяя их попарно.
-
И выложить немного крема сверху.
Коллекция похожих рецептов
Печенье
Рецепт песочного печенья
Печенье
Рецепт печенья анзак
Комментарии к рецепту
Пчёлка, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом печенья с шоколадным кремом.
Столько восхищений от гостей!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить печенье с шоколадным кремом.
О результате напишу позже.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Предлагаю попробовать печенье амаретти. Мне очень нравится.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, печенье с шоколадным кремом сказка!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Попробовали сегодня печенье с шоколадным кремом, просто класс!!!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Я обязательно на днях попробую твой вариант печенья с шоколадным кремом