Постное томатное печенье

Ингредиенты:

• сок томатный 150 мл
• масло подсолнечное 50 мл
• мука пшеничная 250 г
• разрыхлитель 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• сахар 1.5 ст.л.
• перец чёрный 0.25 ч.л.
• орегано сушеный по вкусу
• мука цельнозерновая 50 г

Инструкция:

1. Смешать томатный сок и подсолнечное масло, добавить соль, сахар и молотый перец.

2. Смешать цельнозерновую муку с разрыхлителем, добавить к жидкой массе. Хорошо перемешать, затем частями подсыпать пшеничную муку.

   

3. Получится мягкое и не липнущее тесто, очень приятное в работе.

   

4. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм.

   

5. Нарезать печенье фигурным роликом для теста, выложить на противень застеленный пергаментом. Посыпать орегано.

   

6. Печь печенье в разогретой до 180 градусах духовке 20 минут.

   

7. Готовое печенье можно посыпать морской солью. Приятного аппетита!