Рождественское печенье снежки

Ингредиенты:

• Курага — 2 шт.
• Чернослив — 2 шт.
• Фундук — По вкусу
• Сахарная пудра — 2 ст.л.
• Сливки — 2 ст.л.
• Банан — 1 шт.
• Овсяные хлопья — 1 стак.
• Творог — 200 г
• Сгущенка — 2 ст.л.
• Кокосовая стружка — По вкусу

Инструкция:

1. Банан чищу и нарезаю небольшими кусочками, творог выкладываю в миску к бананам.

2. 2. Растираю массу вилкой, добавляю сливки.

   

3. 3. Перетираю вилкой или блендером до однородной консистенции.

   

4. 4. Использую овсяные хлопья быстрого приготовления, всыпаю их к творожной массе.

   

5. 5. Добавляю 1 столовую ложку сахарной пудры (можно немного больше или меньше, по вкусу).

   

6. 6. Замешиваю мягкое тесто, которое можно скатать руками. Если что, добавляю еще овсяных хлопьев. Отправляю тесто на полчаса в холодильник.

   

7. 7. Мою курагу и чернослив, нарезаю их небольшими кусочками. Раскалываю орехи.

   

8. 8. Достаю из холодильника тесто, отщипываю небольшой кусочек теста и разминаю его в лепешку, по центру кладу начинку (орех, курагу или чернослив).

   

9. 9. Скатываю шарики из теста, обваливаю их в сахарной пудре.

   

10. 10. Противень застилаю пергаментом, выкладываю шарики с начинкой, отправляю их в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 10 минут.

    

11. 11. Достаю шарики из духовки, перекладываю их на салфетку для остывания.

    

12. 12. В тарелку наливаю сгущенное молоко, обваливаю в нем каждый шарик.

    

13. 13. Обваливаю шарики в кокосовой стружке, теперь они по виду напоминают снежки. Снова отправляю их в духовку на 15 минут.

    

14. 14. Готовые снежки подаю к столу, приятного аппетита!