Брауни лайт

От: Катерина_Sh

Постный рецепт брауни, но привлек он меня больше своими "правильными" ингредиентами и относительно низкой калорийностью, а также простотой, справится даже ребенок. Брауни - это нечто среднее между богатым шоколадным пирогом и сухим печеньем, имеет сухую корочку и влажную тягучую начинку. В 99% рецептов присутствует шоколад и сливочное масло в достаточно большом количестве. В этом рецепте нет шоколада (используется какао), сливочное масло заменено на растительное в небольшом количестве. В оригинальном рецепте использовалась только мука высшего сорта, я заменила на овсяную, количество сахара я также снизила - использовала 120 г Для любителей шоколада и бананов, а также для тех, кто соблюдает пост. Вообще, я с осторожностью отношусь к постной выпечке, обычно она очень калорийна и содержит большое количество простых углеводов. Но вот этот рецептик мне очень подходит - вкусно, просто и диетично. Всем советую попробовать. Для вдохновления смотрела рецепт брауни с творогом и бананами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото брауни лайт

Готовим брауни лайт

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 1380 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала брауни с орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

мука цельнозерновая - 250 г
пшеничная мука - 50 г
сахар белый - 180 г
какао-порошок - 40 г
растительное масло рафинированное - 5 ст.л.
бананы - 3 шт.
вода - 150 мл
фундук жареный - 100 г

Инструкция:

Просеиваем оба вида муки, какао, добавляем сахар.
Перемешиваем.
Бананы разминаем вилкой (у меня получилось 400 г пюре).
В банановое пюре добавляем растительное масло и горячую воду, пробиваем блендером.
Выливаем жидкие ингредиенты в сухие, замешиваем лопаткой до однородности, не взбиваем. Добавляем дробленые орешки.
Выпекаем в заранее разогретой до 190 С духовке в течение 30 минут, как только верх "схватился", сухой лучинки быть не должно.
Немного остужаем, освобождаем от формы.
Посыпаем сахарной пудрой, украшаем орешками... Можно кушать горячим с холодным молоком.
А можно утром, холодный брауни с горячем чаем или кофе.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Конон Алена

У меня брауни лайт прямо как на картинке!
получилось шикарно, Катерина_Sh спасибо за рецептик!!!

sofal1995

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

sasha

Брауни лайт «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Нюта Карпик

Катерина_Sh, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт брауни лайт!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

София Боташова

Наверно нужно порепетировать приготовление брауни с грецким орехом. А то вдруг опростоволосимся.

engarat1995

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

polli90

Я приготовила сегодня брауни лайт, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Катерина_Sh!

Шаронова Зина

Катерина_Sh, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

roza

Приготовила.
Едим.
Но от брауни лайт я ожидала бО'льшего!!!

nondis1994

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))