Кокосовые пирожные со сгущенкой
От: ingomes
Рецепт с сайта Гастроном. Чуть-чуть изменила, но надо еще менять Для вдохновления смотрела рецепт творожных пирожных. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт пирожных, легкие рецепты
Фото кокосовых пирожных со сгущенкой
Готовим кокосовые пирожные со сгущенкой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 663 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: День влюбленных
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадные пирожные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- сгущенка 400 г
- печенье савоярди 140 г
- стружка кокосовая 140 г
- масло сливочное 125 г
- яйца 2 шт.
- сахарная пудра 0.5 стак.
- лимон 2 шт
Инструкция:
-
Заранее достаем сливочное масло, чтобы оно размягчилось
-
Печенье размалываем в комбайне в мелкую нежную крошку (из обычного печенья, типа Юбилейного, такую крошку, и правда, не сделать)
-
Добавляем 40 г кокосовой стружки (у меня 50)
-
Перемешиваем, добавляем сливочное масло. Руками перетираем в однородную массу. Выкладываем массу в застеленную пекарской бумагой форму и тщательно трамбуем. Ставим форму в холодильник на полчаса.
-
В миску выливаем сгущенку, добавляем желтки и цедру лимонов. Тщательно перемешиваем. Заливаем смесь в форму на основу из печенья.
-
Взбиваем белки с сахарной пудрой, затем потихоньку добавляем оставшуюся кокосовую стружку. Надо добавить дополнительные два белка, т. к. получается суховато, если брать только 2. Выкладываем кокосовые белки сверху на сгущенку.
-
Ставим в разогретую минимум до 180 духовку на 25-30 минут. Остужаем и нарезаем на пирожные. Можно посыпать шоколадной крошкой.
Коллекция похожих рецептов
Пирожные
Рецепт морковных пирожных
Пирожные
Рецепт пирожных мохито
Комментарии к рецепту
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Ingomes, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую кокосовые пирожные приготовить.
Ingomes, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
кокосовые пирожные со сгущенкой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ingomes)))))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить кокосовые пирожные со сгущенкой.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кокосовые пирожные со сгущенкой. Спасибо за рецепт!
Ingomes, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за отличный рецепт!